Restaurant
Catering
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La Turballe, 44420, France - H-D6563

MAJU

4.9
(1296 Bewertungen)

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Das Wort des Partners

MAJU ist ein gastronomisches Restaurant in La Turballe, das von den Mitbesitzern Marine und Julien betrieben wird. Die Menüs ändern sich mit den Jahreszeiten und dem, was die örtlichen Produzenten liefern, und werden als mehrgängige Degustationsmenüs mit Meeresfrüchten, Schalentieren und regionalen Erzeugnissen präsentiert. MAJU bietet praxisnahe Kochkurse an – technische Sitzungen und Pâtisserie-Workshops – für kleine Gruppen und kombiniert damit von Köchen geführte maritime Fine Dining mit einer kunstvollen, entspannten Atmosphäre. Marine ist die künstlerische Leiterin in einem warmen, entspannten und unprätentiösen Speisesaal; der Service ist freundlich und professionell und stellt den Teller und das Gästeerlebnis in den Mittelpunkt. Die Küche von MAJU ist in der lokalen Terroir verwurzelt und konzentriert sich auf Meeresfrüchte und saisonale Erzeugnisse. Die Küche verwendet einfache Techniken, um Frische und natürliche Aromen zu enthüllen, wobei sie sich auf kurze Lieferketten, nachhaltige Beschaffung und einen ökologisch verantwortungsbewussten Ansatz stützt, um den Geschmack von nachvollziehbaren, qualitativ hochwertigen Zutaten zu bewahren. Julien Baradel (Küchenchef) leitet die Küche und gewann den Lebey-Preis für die beste kulinarische Kreation 2024 (Fischkategorie); das Restaurant wurde im Michelin-Führer ausgewählt. Spezialitäten sind unter anderem der nachhaltig gefangene Wittling (Merlan de ligne); Auswahl an Meeresfrüchten aus dem Rücktransport (Retour de criée); rote Seeanne (Rouget barbet) mit Algen und schwarzem Knoblauch; moelleux de Saint-Jacques (Jakobsmuscheln mit Trüffel); Pigeon de Mesquer.

Die Eigenschaften

Restaurant

Restaurant

Zugriff
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Verpflegung verfügbar
Menu Découverte (4 courses)

Menu Découverte (4 courses)

prix fixe — Served to the whole table; inform in case of allergies or intolerances; on-site changes not possible.
Menu Déjeuner (3 courses)

Menu Déjeuner (3 courses)

prix fixe — Available only Thursday and Friday lunch (excluding school holidays, public holidays and summer season).
Menu Immersion (6 courses)

Menu Immersion (6 courses)

prix fixe — Served to the whole table; served until 12:30 and until 20:15; inform in case of allergies or intolerances.
Initiation Gourmande (cooking class)

Initiation Gourmande (cooking class)

cooking class — Duration 2h (10:00–12:00). Practical techniques, fish portion cooking and prepared products vacuum-packed for home tasting.
Les techniques comme un Chef (cooking class)

Les techniques comme un Chef (cooking class)

cooking class — Duration 3h30 (09:00–12:30). Includes elaboration of starter, main and dessert, tasting on site and two glasses of wine.
Les Macarons de A à Z (cooking class)

Les Macarons de A à Z (cooking class)

cooking class — Duration 2h (10:00–12:00). Participants produce several macaron varieties and take their production home.

Verpflegung

Gehobene Küche

Gehobene Küche

Meeresfrüchte

Meeresfrüchte

Häufig gestellte Fragen

Lokale Expertise in Frankreich für Ihr Event

Als Account Executive bei Naboo in Deutschland bin ich stolz darauf, Ihnen unsere lokale Präsenz vorzustellen, die Ihnen nahtlosen Support und Expertise bietet. Unser engagiertes Team in Deutschland arbeitet eng mit einem Netzwerk erstklassiger Anbieter zusammen, und MAJU in Frankreich ist nur eines von vielen Beispielen für die Qualität, die Sie erwarten können. Wir garantieren Shortlist-Qualität, Geschwindigkeit und Verhandlungsstärke, die Ihnen eine effiziente Planung ermöglichen. Durch unsere End-to-End-Koordination minimieren wir Risiken und alignen alle Stakeholder, um die besten Ergebnisse für Ihr Event in Frankreich oder überall anders zu erzielen. Vertrauen Sie auf unsere lokale Expertise, während wir global sourcen.

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Häufig gestellte Fragen

MAJU ist mit modernster Technik ausgestattet, darunter hochauflösende Projektoren, ein leistungsstarkes Soundsystem und eine umfassende Videokonferenzausstattung. Darüber hinaus stehen verschiedene Lichtmöglichkeiten zur Verfügung, um die Atmosphäre Ihres Events optimal zu gestalten. Diese Ausstattung ermöglicht es, sowohl Präsentationen als auch interaktive Workshops professionell durchzuführen.

MAJU liegt zentral in Frankreich und ist bestens an das öffentliche Verkehrsnetz angebunden. In unmittelbarer Nähe finden Sie Haltestellen für Busse und Bahnen, die regelmäßige Verbindungen in alle wichtigen Städte bieten. Darüber hinaus stehen Parkmöglichkeiten für Gäste, die mit dem Auto anreisen, zur Verfügung.

MAJU bietet Platz für bis zu 200 Teilnehmer bei Seminaren und Konferenzen. Die flexible Raumgestaltung ermöglicht es, sowohl größere Veranstaltungen als auch kleinere Gruppen in einer angenehmen Atmosphäre unterzubringen. Zudem können verschiedene Räume für parallele Sessions genutzt werden.

In MAJU finden Sie eine umfassende Business-Infrastruktur, die speziell für Corporate-Events ausgelegt ist. Dazu gehören schnelles Wi-Fi, Telefonkonferenzeinrichtungen und Arbeitsräume, die für Teammeetings genutzt werden können. Außerdem stehen Catering-Service und Empfangsdienste bereit, um einen reibungslosen Ablauf Ihres Events zu gewährleisten.

Der Buchungsprozess für MAJU gestaltet sich unkompliziert und transparent. Interessierte können über die Website direkt eine Anfrage stellen oder einen persönlichen Termin zur Besichtigung vereinbaren. Nach der Klärung aller Details erhalten Sie ein maßgeschneidertes Angebot sowie Unterstützung bei der Planung Ihres Events.

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