Restaurant
Catering
Zugriff

Alicante (Alacant), 03001, Spanien - H-G8108

Open

4.6
(1205 Bewertungen)

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Das Wort des Partners

Open ist ein modernes Restaurant für Küche in Alicante, Spanien, das im Michelin-Führer für seinen innovativen kulinarischen Ansatz aufgeführt ist. Direkt neben dem lokalen Markt gelegen, bezieht es frische, saisonale und hochwertige Zutaten von renommierten Lieferanten wie De Carne's für Fleisch, Antonio Ivorra für Käse und Wurstwaren sowie Llobell Pesca für Fisch und Meeresfrüchte. Die Küche verfolgt einfache, aber komplexe Techniken, um ein saisonales Menü zu kreieren, das lokale Produkte respektiert und aufwertet, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. Das Restaurant verfügt über ein offenes Küchendesign, wo Gäste an der Bar oder am Küchentisch speisen und die Zubereitung ihrer Mahlzeiten beobachten können, was Transparenz und Interaktion fördert. Dieses Layout unterstützt eine Atmosphäre von Ehrlichkeit und Einfachheit, kombiniert mit kulinarischer Raffinesse. Die Küche interpretiert traditionelle Aromen neu durch Gerichte wie die Gilda Open, rauchige Auster mit Artischocke und Erdnuss, gegrillte Seegurke in Knoblauch-Pil-Pil, russischen Salat mit wildem Lachs, Kabeljaufischbällchen mit Blanquet und Gazpachuelo, Steak-Tatar mit Béarnaise und ein Dessert aus Schokolade, Karamell und Erdnuss. Die Weinkarte hebt handwerkliche Auswahlen von kleinen, nachhaltigen Produzenten hervor, die sich auf lokale und nationale Terroirs konzentrieren.

Die Eigenschaften

Restaurant

Restaurant

Zugriff
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Verpflegung verfügbar
Gilda Open

Gilda Open

Smoked oyster, Cardoon and Peanut

Smoked oyster, Cardoon and Peanut

Wild salmon Russian salad

Wild salmon Russian salad

Cod fishballs, blanquet and gazpachuelo

Cod fishballs, blanquet and gazpachuelo

Grilled razor-clam with garlic pil-pil sauce

Grilled razor-clam with garlic pil-pil sauce

Chocolate, caramel and peanut dessert

Chocolate, caramel and peanut dessert

Steak tartare and Béarnaise

Steak tartare and Béarnaise

Verpflegung

Gastronomisch

Gastronomisch

Lokale Naboo-Präsenz: Ihr Partner für Spanien

Als Account Executive bei Naboo in Deutschland freue ich mich, Ihnen eine reibungslose Durchführung Ihres nächsten Events in Open anzubieten. Unsere lokale Präsenz in Deutschland bedeutet, dass wir Ihnen nicht nur ein hervorragend koordiniertes Event ermöglichen, sondern dass wir auch auf ein umfassendes Netzwerk von Anbietern zurückgreifen können, das sich über ganz Europa erstreckt, einschließlich Spanien. Unser Team ist bestens vernetzt und agiert mit Shortlist-Qualität, sodass wir Ihnen die besten Optionen in der gewünschten Geschwindigkeit präsentieren können. Dank unseres globalen Sourcing-Ansatzes minimieren wir Risiken und optimieren das Stakeholder-Alignment, damit Sie auf jeden Fall den größtmöglichen Erfolg für Ihre Veranstaltung erzielen. Vertrauen Sie auf die Expertise von Naboo und lassen Sie uns gemeinsam Ihre Ziele verwirklichen!

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Häufig gestellte Fragen

Open in Spanien bietet eine umfassende technische Ausstattung, die speziell auf die Bedürfnisse von Corporate-Events zugeschnitten ist. Dazu gehören moderne audiovisuelle Systeme, schnelles WLAN und flexible Bestuhlungsoptionen, um diverse Veranstaltungsformate zu unterstützen. Die stilvollen Räumlichkeiten sind mit ergonomischen Möbeln ausgestattet, die sowohl Komfort als auch Funktionalität garantieren.

Open ist hervorragend gelegen und leicht erreichbar, sowohl mit dem Auto als auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln. Die Nähe zu Hauptverkehrsstraßen und Parkmöglichkeiten vor Ort ermöglicht eine stressfreie Anreise. Für internationale Teilnehmer ist der Flughafen nur eine kurze Fahrt entfernt, was die Anreise für internationale Gäste erheblich erleichtert.

Die Kapazität von Open variiert je nach Veranstaltungsart und Raumaufteilung. Die Räumlichkeiten bieten Platz für bis zu 300 Teilnehmer, ideal für Konferenzen, Workshops oder Netzwerkveranstaltungen. Die variablen Raumgrößen ermöglichen es, die Fläche optimal an die jeweilige Teilnehmerzahl anzupassen.

Open bietet eine ausgezeichnete Business-Infrastruktur, die für Unternehmen essenziell ist. Dazu gehören Konferenzräume mit modernster Technik, Gruppenarbeitsräume sowie Gemeinschaftsbereiche für informelle Gespräche. Außerdem stehen Catering-Optionen und Büroservices zur Verfügung, um den reibungslosen Ablauf Ihrer Veranstaltung sicherzustellen.

Der Buchungsprozess für Open ist effizient und benutzerfreundlich gestaltet. Interessierte Event-Planer können direkt über die Website die Verfügbarkeit prüfen und Anfragen stellen. Nach der Anfrage erhalten Sie innerhalb kurzer Zeit ein individuelles Angebot. Bei Bedarf kann auch ein Besichtigungstermin vereinbart werden, um die Räumlichkeiten besser kennenzulernen.

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