Restaurant
Catering
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71018, Italien - H-G6466

Porta di Basso

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Das Wort des Partners

Das Porta di Basso ist ein im Michelin-Führer gelistetetes Restaurant in Peschici, Italien, das sich in einer alten Kalk- und Steineölmühle befindet und einen Blick auf das Meer bietet. Die gewölbten Decken des Gebäudes und die Lage am Meer schaffen eine einzigartige Atmosphäre, die historische Architektur mit natürlicher Schönheit verbindet und den Gästen ein intimes und sinnliches Ess-Erlebnis bietet. Chef Domenico Cilenti greift auf die Wurzeln seiner Familientourismus zurück, wo frisches Gartengemüse und hausgemachte Pasta im Mittelpunkt standen. Er kombiniert technische Ausbildung mit internationalen Einflüssen, um einfache, lokale Zutaten neu zu interpretieren. Die Küche hebt saisonale Fische, wilde Gemüse und hochwertiges, extra vergine Olivenöl mit einem minimalistischen Ansatz hervor, der drei ergänzende Elemente in jedem Gericht in Einklang bringt, um Kontrast und Harmonie zu betonen. Die Menüs spiegeln Geschichten des Mittelmeers, des Meeres und des Landes wider und feiern die Arbeit von Fischern und Landwirten. Zu den Signaturgerichten gehören Carpaccio von frischem Fisch mit mediterranen Kräutern und Tintenfisch-Tinte, gegrillter Tintenfisch mit Kürbis und Cadoncelli-Pilzen sowie Tubetti-Pasta mit Seeigeln und Meerschaum. Zwei Degustationsmenüs erkunden die charakteristischen Aromen Apuliens und die kulturellen Kreuzungen der Region.

Die Eigenschaften

Restaurant

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Verpflegung verfügbar
La mia porta di basso tasting menu

La mia porta di basso tasting menu

tasting menu — Menu includes multiple courses; wine pairing available for €80
Menu short

Menu short

Oyster tasting

Oyster tasting

Cheese selection

Cheese selection

I classici tasting menu

I classici tasting menu

tasting menu — Menu includes multiple courses; wine pairing available for €80
Spaghetti with organic cherry tomatoes and Gargano cocktail

Spaghetti with organic cherry tomatoes and Gargano cocktail

Verpflegung

Gastronomisch

Gastronomisch

Lokale Exzellenz trifft globales Sourcing in Italien

Als Account Executive bei Naboo in Deutschland bin ich stolz darauf, dass wir Ihnen mit unserer lokalen Präsenz und einem engagierten Team zur Seite stehen. Unsere Expertise erstreckt sich über tausende von sorgfältig ausgewählten Locations weltweit, einschließlich der beeindruckenden Porta di Basso in Italien. Durch unsere enge Vernetzung innerhalb der Branche garantieren wir Ihnen eine *Shortlist-Qualität*, die den höchsten Erwartungen gerecht wird. Unsere strategischen Partnerschaften und *Verhandlungsstärke* ermöglichen es uns, Ihnen nicht nur Geschwindigkeit, sondern auch *End-to-End-Koordination* zu bieten. Wir minimieren Risiken und gewährleisten ein harmonisches *Stakeholder-Alignment*, während wir Ihre Veranstaltungen reibungslos gestalten – egal wo, besonders auch in Italien.

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Häufig gestellte Fragen

Porta di Basso ist mit modernster Konferenztechnologie ausgestattet, einschließlich hochauflösender Projektoren, interaktivem Whiteboard und schnellem WLAN. Die Räumlichkeiten sind flexibel gestaltbar, sodass sowohl kleine Meetings als auch große Veranstaltungen problemlos umgesetzt werden können.

Porta di Basso liegt zentral in Italien und ist hervorragend an das öffentliche Verkehrsnetz angebunden. Sowohl der nächstgelegene Bahnhof als auch die U-Bahn sind nur wenige Minuten entfernt. Für Anreisende mit dem Auto stehen ausreichend Parkplätze zur Verfügung.

Die Kapazität von Porta di Basso variiert je nach Raumkonfiguration. Bei Theaterbestuhlung können bis zu 250 Teilnehmer empfangen werden, während bei Workshops in U-Form bis zu 100 Personen Platz finden. Ein individuelles Raumkonzept kann flexibel an Ihre Bedürfnisse angepasst werden.

Porta di Basso bietet eine umfassende Business-Infrastruktur, die speziell auf die Bedürfnisse von Unternehmen zugeschnitten ist. Dazu gehören moderne Besprechungsräume, Catering-Optionen und Unterstützung bei der Eventplanung. Das Team vor Ort steht Ihnen jederzeit zur Verfügung, um Ihre Veranstaltung zu einem Erfolg zu machen.

Der Buchungsprozess für Porta di Basso gestaltet sich einfach und effizient. Interessierte können direkt über die Webseite oder telefonisch Kontakt aufnehmen, um Verfügbarkeit und Preise zu erfragen. Nach der Klärung aller Details wird ein individueller Vertrag erstellt, um Ihre Reservierung zu sichern.

Kostenloses Angebot

Art der Veranstaltung
Datum

Ab

51 €

zzgl. MwSt./

pers