Restaurant
Catering
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Essen, 45219, Deutschland - H-D9018

Restaurant 1831

4.8
(51 Bewertungen)

Das Wort des Partners

Das Restaurant 1831 ist das Gourmet-Fine-Dining-Restaurant des Schlosshotels Hugenpoet. Der Name des Restaurants verweist auf das Jahr 1831, als Freiherr Friedrich Leopold von Fürstenberg das Anwesen erwarb und restaurierte. Das Lokal wird im Michelin Guide (Auswahl) anerkannt. Es befindet sich in einem lichtdurchfluteten Wintergarten, der von rohen Backsteinwänden, historischen architektonischen Elementen und goldfarbenen Akzenten umrahmt wird, und bietet eine elegante, ablenkungsfreie Umgebung mit Blick auf den Park. Die Küche ist gourmet, menügeführt und zeitgenössisch in ihrem Ansatz; die Küche balanciert den Erhalt kulinarischer Traditionen mit erfinderischen Akzenten und verfolgt Kreativität, Innovation und filigrane Nuancen in jedem Gang. Dominik Schab ist Küchenchef und hat das MENÜ 1831 kreiert. Das kulinarische Erlebnis wird hauptsächlich als mehrgängiges Degustationsmenü in 4, 5 oder 6 Gängen angeboten, mit der Möglichkeit einer maßgeschneiderten Weinbegleitung; die Weinkarte konzentriert sich auf europäische und internationale Auswahlen, legt jedoch besonderen Wert auf überwiegend deutsche Weine von jungen Winzern und familiengeführten Weingütern. Spezialitäten sind Weinbegleitungen zu den Menüs und "Lernen Sie 1831 kennen" – ein 4-Gänge-Menü mit passenden Weinen oder Stauder Pils.

Die Eigenschaften

Restaurant

Restaurant

Zugriff
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Verpflegung verfügbar
Get to know 1831 (Restaurant Karussell) — 4-course with wines or Stauder Pils

Get to know 1831 (Restaurant Karussell) — 4-course with wines or Stauder Pils

prix_fixe — Available from 21 January to 15 March (seasonal offering) by prior reservation and pre-order; select 'Vorbestellung Restaurant Karussell' when booking.

Verpflegung

Zeitgenössisch

Zeitgenössisch

Französisch

Französisch

Gehobene Küche

Gehobene Küche

Häufig gestellte Fragen

Lokale Präsenz, globale Reichweite in Deutschland

Als Account Executive bei Naboo freue ich mich, Ihnen die Vorteile unserer lokalen Präsenz in Deutschland näherzubringen. Mit einem engagierten Team vor Ort und einem umfassenden Netzwerk an über tausenden Locations und Anbietern gewährleisten wir eine effiziente Koordination für Ihre Corporate-Planung. Das Restaurant 1831 ist ein Beispiel dafür, wie wir nicht nur auf lokale Bedürfnisse eingehen, sondern auch in der Lage sind, global zu sourcen. Bei Naboo in Deutschland profitieren Sie von unserer Verhandlungsstärke und der Shortlist-Qualität unserer Partner. Wir bieten End-to-End-Koordination, die Ihnen hilft, Risiken zu minimieren und Ihr Stakeholder-Alignment zu optimieren. Vertrauen Sie auf unsere lokale Expertise, um Ihre Ziele erfolgreich umzusetzen.

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Häufig gestellte Fragen

Restaurant 1831 ist mit modernster Technik ausgestattet, darunter audiovisuelle Systeme, Belüftung und kostenfreies WLAN. Zudem stehen modulare Möbel zur Verfügung, die sich an verschiedene Veranstaltungsformate anpassen lassen, sei es für Workshops oder große Präsentationen.

Restaurant 1831 liegt zentral in Deutschland und ist sowohl mit öffentlichen Verkehrsmitteln als auch mit dem Auto hervorragend erreichbar. Es gibt ausreichend Parkplätze in der Nähe, und wichtige Verkehrsknotenpunkte sind in wenigen Minuten zu Fuß erreichbar.

Restaurant 1831 bietet Platz für bis zu 150 Personen, ideal für größere Firmenveranstaltungen oder Bankette. Für kleinere Gruppen stehen getrennte Bereiche zur Verfügung, die intimität und einen persönlichen Rahmen gewährleisten.

Restaurant 1831 bietet eine umfassende Business-Infrastruktur, darunter Besprechungsräume mit fexibler Bestuhlung, Projektoren und Smartboards. Serviceleistungen wie Catering und individuelle Pausengestaltung sind ebenfalls verfügbar, um Ihre Veranstaltung zu unterstützen.

Der Buchungsprozess für Restaurant 1831 ist unkompliziert und transparent. Interessierte können direkt über die Webseite oder telefonisch Kontakt aufnehmen, um Verfügbarkeit zu prüfen und Sonderwünsche zu klären. Nach der Buchung erhalten Sie eine umfassende Bestätigung sowie Details zu Ihrer Veranstaltung.

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