Restaurant du Blavet

Das Restaurant du Blavet wurde im November 2022 von Marine und François übernommen, die jeweils den Service und die Küche leiten. François hat einen rein kulinarischen Hintergrund und lässt sich bei seinen Reisen um die Welt inspirieren, wodurch er Gewürze und globale Aromen in die Rezepte einbringt. Marine kümmert sich um den Service. Zu den praktischen Angeboten gehören ein tägliches Mittagsmenü unter der Woche sowie wechselnde Abend- und Samstagsmenüs, wobei häufig vegetarische Optionen verfügbar sind. Das Restaurant strahlt eine gesellige, familiäre Atmosphäre aus, mit Gastgebern, die die Gäste herzlich begrüßen. Die Webseite enthält Galerien des Speisesaals und der Gerichte, bietet jedoch keine detaillierte Beschreibung der Dekoration. Die Küche ist Bistro- und reiseinspiriert und kombiniert saisonale Produkte mit hausgemachten Zubereitungen und Gewürzen aus globalen Küchen. Die Menüs ändern sich mit den Jahreszeiten und den täglichen Inspirationen des Teams.