Restaurant Kurt im Gutshaus

Das Restaurant Kurt im Gutshaus Stolpe präsentiert moderne, saisonale Küche, die in einer langen Tradition des Herrenhauses verwurzelt ist. Es schätzt die Natur und die Menschen, die sorgfältig ausgewählte Produkte liefern, und kombiniert Kreativität, Geschmack, Regionalität und Nachhaltigkeit. Weinverkostungen werden von Restaurantleiter und Sommelier Jan Lederer geleitet, und das Haus trägt die Auszeichnung SELECTED im Michelin-Kontext. Der Speisebereich ist entspannt und leger mit einem zeitgemäßen Ambiente. Warmes Licht, Holzböden und rote Stühle sorgen für ein gemütliches, modernes Gefühl. Die Sitzordnung ist so gestaltet, dass ein komfortables, ungehetztes Erlebnis ermöglicht wird. Die Küche ist modern und saisonal mit starkem regionalen Fokus: etwa 80 % der Zutaten stammen aus einem Umkreis von 100 km und die Gerichte folgen dem saisonalen Kalender. Die Gäste können aus festgelegten Menüs oder à la carte wählen und haben die Möglichkeit, Weinbegleitungen zu jedem Gang zu genießen. Mehmet Kaan Verdo ist Chefkoch und berät Gäste und Gruppen persönlich bei der Menüauswahl. Besonderheiten sind Spargel im April; Erdbeeren und Rhabarber im Mai; Pilze und Wild im Herbst; gebratene Gänse zu Martinmas; und Kellerverkostungen.