Le Vesuvio

Der Vesuvio ist ein renommiertes Restaurant, das sich am Boulevard de la Croisette in Cannes zwischen den ikonischen Hotels Carlton und Martinez befindet. Es bietet einen Panoramablick auf die Bucht von Cannes und heißt seine Gäste das ganze Jahr über und den ganzen Tag über mit einem großzügigen und kreativen Menü willkommen, das saisonale Zutaten in den Mittelpunkt stellt. Der kulinarische Ansatz vereint klassische italienische und mediterrane Einflüsse mit Akzenten aus dem Süden Frankreichs und bietet Holzofenpizzen neben Signature-Gerichten wie der milanesischn Schnitzel, Osso Buco, Risotto mit Nizza-Kürbis, Carpaccio von Jakobsmuscheln mit Zitrusfrüchten aus Menton und einem Millefeuille mit Birnen aus der Provence. Die Weinkarte ergänzt dieses vielfältige Menü und hebt Auswahlmöglichkeiten aus italienischen Regionen wie der Toskana, hervorragenden Bordeaux-Weinen und ausgezeichneten Etiketten aus der Provence hervor. Seit 2019 hat Chef Dominique Calcerano das Familienmenü mit raffinierten mediterranen Gerichten bereichert und stützt sich dabei auf seine Erfahrungen in renommierten Küchen. Der Ort umfasst auch das Café by Vesuvio, das das gleiche Menü vom Frühstück bis spät in die Nacht serviert, begleitet von einer Cocktailbar, Live-Musik und DJ-Sets, die eine lebhafte Atmosphäre für die Abende schaffen. Der Vesuvio bietet eine freundliche, aber elegante Umgebung mit einer beheizten Außenterrasse und einer Lounge-Café-Atmosphäre. Er ist vollständig ausgestattet, um private, geschäftliche und corporate Veranstaltungen auszurichten, und bietet maßgeschneiderte Formate für Frühstücke, Mittagessen, Buffets, Abendessen, Teestunden und Cocktails an. Der Raum kann für verschiedene Veranstaltungsstile, von leichten Mittagessen bis zu gehobenen Abendessen und Cocktailabenden mit Open Bar, privatisiert und angepasst werden.