Restaurant Ochre

Das Restaurant Ochre, gelegen in einem charmanten Haus im historischen Herzen von Rueil-Malmaison, bietet ein raffiniertes und warmes kulinarisches Erlebnis nur 15 Minuten von Paris entfernt. Seit 2021 trägt es einen Michelin-Stern unter der Leitung von Chefkoch Baptiste Renouard, der seine Gäste einlädt, sich wie zu Hause zu fühlen. Die intime Atmosphäre wird durch rohe Materialien geprägt, die zu einer einladenden und komfortablen Umgebung beitragen. Die Küche von Chefkoch Renouard ist zutiefst persönlich und saisonal und legt den Fokus auf die Veredlung der besten natürlichen Zutaten, während sie die Arbeit kleiner Produzenten würdigt. Das Menü entwickelt sich mit den Jahreszeiten und der Inspiration des Kochs weiter und bietet erzählerische Degustationsmenüs wie Fable, Epic und das vegetarische Sentiers. Jedes Gericht spiegelt Momente, Erinnerungen und Begegnungen im Leben des Kochs wider, ausgedrückt durch eine zeitgenössische gastronomische Linse in französischem Stil. Das Erlebnis im Ochre geht über das Speisezimmer hinaus mit Angeboten, die Geschenkkarten, sorgfältig ausgewählte Weine, Lieferdienste, Take-away-Menüs in Porzellan und einen privaten Kochservice umfassen. Sommelier Théotime Dordain begleitet die Küche mit subtilen und ungewöhnlichen Speisen- und Weinpaarungen und garantiert so eine vollständige und aufmerksame kulinarische Reise.