Restaurante Arraiz

Das Restaurant Arraiz hat seit 1997 die Werte der feinen Küche bewahrt und bietet eine ehrliche Küche, die mit authentischen, lokal bezogenen Zutaten zubereitet wird. Gelegen am Monte Arraiz, nur wenige Minuten von Bilbao entfernt, kombiniert das Restaurant traditionelle baskische Küche mit einer naturnahen Umgebung, die panoramicen Blick über die Stadt bietet. Die Küche spezialisiert sich auf gegrilltes Fleisch und Fisch, die mit einem charakteristischen Touch zubereitet werden, der die saisonale Produktion der Region betont. Der warme Familienservice ergänzt eine rustikale Atmosphäre, die die baskische Tradition widerspiegelt, mit einem Innenraum und Außenbereichen für Bankette, die sich in der bergigen Umgebung befinden. Das Menü umfasst Degustationsmenüs, Meeresfrüchte-Gerichte und glutenfreie Optionen, die seit 2016 durch die EZE-Zertifizierung unterstützt werden, um Gästen mit Zöliakie gerecht zu werden. Der Besitzer und Küchenchef Iván Vaz leitet das kulinarische Team und betont Authentizität und lokale Qualität. Das Restaurant Arraiz dient auch als Veranstaltungsort für große Feiern und maßgeschneiderte Events, einschließlich Hochzeiten, Taufen, Firmenbesprechungen und Zielhochzeiten. Das Restaurant bietet exklusive Nutzung für Hochzeiten und maßgeschneiderte Eventgestaltung, indem es eng mit den Kunden zusammenarbeitet, um jedes Detail anzupassen. Seit 2008 besitzt es das spanische 'Q' für touristische Qualität, das sein Engagement für Exzellenz anerkennt.