Restaurante Punta Morro

Das Restaurant Punta Morro liegt mit Blick auf die Bucht von Ensenada und bietet einen Panoramablick auf die Wellen des Ozeans sowie beeindruckende Sonnenuntergänge. Diese Umgebung schafft eine distinctive Atmosphäre zum Abendessen, die durch eine Terrasse im Freien bereichert wird, die die Gäste einlädt, die frische Luft zusammen mit dem Anblick des Meeres zu genießen. Die Küche, geleitet von Chefkoch Hugo Angulo, einer herausragenden Figur in der kulinarischen Szene von Baja California, konzentriert sich auf die Baja Med-Küche. Die Speisekarte bietet über 60 Gerichte, die lokale Zutaten mit zeitgenössischen Techniken kombinieren und einen tiefen Respekt für die regionalen Aromen widerspiegeln. Zu den empfohlenen Gerichten gehören die Hummer-Enchiladas, die Baja-Teigtaschen und die Sopecitos von der Isla de Cedros. Die Atmosphäre des Restaurants ist einladend und entspannt, unterstützt durch einen aufmerksamen Service und eine gut sortierte Bar, die eine breite Auswahl an Cocktails und Weinen aus lokalen und importierten Quellen anbietet. Die Menüs für Frühstück, Mittagessen und Desserts betonen die Originalität und kulinarische Kunstfertigkeit und bieten ein vollständiges Erlebnis der Baja Med.