Restaurant
Catering
Zugriff

Wolfsberg, 9400, Österreich - H-E1629

Roots Restaurant

Einige Informationen wurden automatisch übersetzt.

Das Wort des Partners

ROOTS in Wolfsberg bringt die Haute Cuisine auf Augenhöhe mit den Gästen, indem regionale Produkte mit kreativer, meisterhafter Kochkunst kombiniert werden. Das Restaurant bietet Frühstück, ein schnelles Mittagsmenü und ein zugängliches Gourmet-Menü an, während die Küche 4-, 6- und 8-Gänge-Gourmet-Menüs präsentiert. Restaurantleiter Patrick Kranl, zuvor tätig im Reiterhof Stückler, betreut den Service; das Projekt eröffnete 2025 und erhielt eine Auswahl im Michelin Guide (Küche als kreativ beschrieben und mit SELECTED ausgezeichnet). ROOTS kombiniert den Fokus auf lokale Produkte, ein ganzheitliches Angebot und eine Philosophie, die auf traditionellem Handwerk und moderner Kreativität basiert. ROOTS befindet sich im historischen Gebäude "Aldershoff" im Stadtzentrum von Wolfsberg, einem wiederbelebten traditionellen Veranstaltungsort, der in der Galerie des Restaurants präsentiert wird. Der Raum verbindet den Charakter eines historischen Hauses mit einem zeitgemäßen Gastronomiekonzept. Die Küche konzentriert sich auf kreative, regionale Küche, die saisonale, lokal bezogene Zutaten mit raffinierten Techniken kombiniert. Die Gerichte reichen von herzhaften lokalen Mittagsgerichten bis hin zu inszenierten feinen Gourmet-Menüs, und die Menühphilosophie vereint regionale Produkte und meisterhaftes Handwerk, während sie die Feine Küche preislich erschwinglich hält. Ralph Kollnitzer ist Küchenchef. Spezialitäten sind 4-, 6- und 8-Gänge-Gourmet-Menüs; ein Brioche-Burger mit Speck oder hausgemachtem gebeitztem Forellenfilet; Räucherforellentartare; und Strammer Max, der Frühstücksklassiker.

Die Eigenschaften

Restaurant

Restaurant

Zugriff
undefined
Verpflegung verfügbar
Lunch (vegetarian daily menu)

Lunch (vegetarian daily menu)

set menu — Daily vegetarian midday formula as listed on the lunch menu
4‑course Gourmet Menu

4‑course Gourmet Menu

tasting menu — Fine‑dining tasting menu option
Lunch (meat daily menu)

Lunch (meat daily menu)

set menu — Daily meat midday formula as listed on the lunch menu
8‑course Gourmet Menu

8‑course Gourmet Menu

tasting menu — Fine‑dining tasting menu option
6‑course Gourmet Menu

6‑course Gourmet Menu

tasting menu — Fine‑dining tasting menu option

Verpflegung

Zeitgenössisch

Zeitgenössisch

Gehobene Küche

Gehobene Küche

Häufig gestellte Fragen

Lokale Expertise in Deutschland und Österreich

Als Account Executive bei Naboo weiß ich, wie entscheidend es ist, lokale Partnerschaften zu nutzen, um Ihre Eventanforderungen ideal zu erfüllen. Unser Team in Deutschland ist nicht nur mit transparenten Prozessen und einem umfassenden Netzwerk ausgestattet, sondern hat auch Zugang zu erstklassigen Locations in Österreich, wie dem Roots Restaurant. Diese Globalität kombiniert mit lokaler Expertise sorgt für eine optimale Shortlist-Qualität und schnelle Antworten auf Ihre Anforderungen. Wir garantieren eine schnelle, professionelle Koordination, die durch unsere Verhandlungsstärke und die Minimierung von Risiken Ihre Stakeholder in Einklang bringt. Vertrauen Sie auf unsere lokale Präsenz, während wir global sourcen, um Ihr Event zum Erfolg zu führen.

Headshot of a smiling blonde woman with green eyes wearing a black top and a gold necklace.

Häufig gestellte Fragen

Das Roots Restaurant ist mit modernster Technik ausgestattet, darunter hochwertige Projektoren, Soundsysteme und kostenfreies Wi-Fi. Unsere flexiblen Veranstaltungsräume sind ideal für Meetings, Schulungen und Präsentationen. Zudem stehen Ihnen unterschiedliche Bestuhlungsvarianten zur Verfügung, um die optimale Anordnung für Ihr Event zu gewährleisten.

Das Roots Restaurant liegt zentral in Österreich und ist sowohl mit öffentlichen Verkehrsmitteln als auch mit dem Auto hervorragend erreichbar. Eine nahegelegene U-Bahn-Station sowie mehrere Buslinien gewährleisten eine unkomplizierte Anreise für Ihre Gäste. Zudem stehen Parkplätze für autoankommende Teilnehmer zur Verfügung.

Das Roots Restaurant bietet Platz für bis zu 150 Personen, was es ideal für Veranstaltungen jeglicher Art macht. Unsere variablen Raumgestaltungen ermöglichen es Ihnen, sowohl intimere Gruppen als auch größere Konferenzen effektiv zu organisieren. Gerne beraten wir Sie bei der Auswahl des passenden Raums für Ihre Bedürfnisse.

Im Roots Restaurant profitieren Sie von einer erstklassigen Business-Infrastruktur, die darauf ausgelegt ist, Ihre Corporate Events zu unterstützen. Neben der technischen Ausstattung bieten wir auch Catering-Services, individuelle Menüplanungen sowie professionelle Event-Planungsunterstützung, um Ihre Veranstaltung reibungslos zu gestalten.

Der Buchungsprozess im Roots Restaurant ist einfach und unkompliziert. Sie können eine Anfrage über unsere Webseite stellen oder uns direkt kontaktieren. Unser Team steht Ihnen zur Verfügung, um Ihre Wünsche zu besprechen und ein individuelles Angebot zu erstellen. Zudem bestätigen wir Ihre Buchung umgehend, damit Sie frühzeitig planen können.

Kostenloses Angebot

Art der Veranstaltung
Datum

Ab

74 €

zzgl. MwSt./

pers