Sa Mandra

Sa Mandra ist ein familiengeführtes Agriturismo in Alghero, Sardinien, das für seine authentische traditionelle sardische Küche bekannt ist. Der Ort verfolgt eine Farm-to-Table-Philosophie und präsentiert Menüs, die aus lokal beschafften, hochwertigen Zutaten zusammengestellt sind und das kulinarische Erbe der Insel widerspiegeln. Als kulinarische Institution anerkannt, integriert Sa Mandra sardische ländliche Traditionen durch seine originellen Settings, antiken Möbel und traditionellen Werkzeuge, die sich alle in einer unberührten natürlichen Umgebung befinden. Neben dem Essen bietet Sa Mandra Unterkünfte, die mit sardischem Geschmack und Komfort eingerichtet sind, einschließlich Zugang zu einem Schwimmbad im Freien. Die Unterkunft umfasst Sa Buteca, einen Raum und Onlineshop, der sich auf handwerklich hergestellte Käsesorten, Wurstwaren, Konserven, Honig, typisches Brot, traditionelle Süßigkeiten, Öle und Gartenkräuter spezialisiert. Die Gäste können an Ausritten, traditionellen Kochkursen, Verkostungen von Pecorino-Käse und Wellnessbehandlungen im Inghirios Spa teilnehmen. Sa Mandra ist im Michelin-Führer gelistet und trägt die Corona Radiosa Rossa Unica von IL GOLOSARIO 2025, was seinen Status als bestes Agriturismo Italiens bestätigt.