Restaurant
Catering
Zugriff

Augsburg, 86150, Deutschland - H-D9149

Sartory

4.6
(84 Bewertungen)

24 maximal

Das Wort des Partners

Sartory ist ein mit Preisen ausgezeichneter, Michelin-prämiierter Restaurant im Stadtzentrum von Augsburg, benannt nach dem Küchenchef Johann Georg Sartory aus dem 19. Jahrhundert. Es veranstaltet das Gourmet-Festival Simon Lang & Friends, wird geleitet von Küchenchef Chris Campbell, Junior Sous-Chef Laura Hollander und Sommelier-Host Lars Vogel und ist Teil des Hotel Maximilian, das exklusive Erlebnisse wie einen Chef's Table in der Küche und einen Private Dining Table für intime Zusammenkünfte bietet. Es wird in verschiedenen Führern und Auszeichnungen wie Michelin, Gault & Millau, Gusto, Varta, Falstaff, Schlemmer Atlas und Der Große Guide anerkannt. Ein intimer Speisesaal im Salon-Stil präsentiert ein stilvolles, geradliniges Design, das Eleganz und eine raffinierte, Boutique-Ambiente betont und Platz für 24 Gäste im Salon Privé bietet. Die Küche basiert auf französischer Technik und wird mit mediterranen Elementen angereichert, um moderne, intensiv aromatische Geschmacksrichtungen zu erzeugen, die als Menu du Chef, im Set-Menü, in mehrgängigen Verkostungen und einem speziellen vegetarischen Menü angeboten werden. Simon Lang fungiert als Executive Chef. Spezialitäten umfassen Wagyu & Gillardeau N°4; Makrele „Escabeche“; Steinbutt & Seeigel‑Beurre‑Blanc (Steinbutt und Seeigel-Buttersauce); „Enten‑Carbonara“ (konfitierte Entenkeule); Heimischer Rehrücken mit Szechuan‑Pfeffer‑Jus (heimisches Wild); und Topfen‑Eis | Fichte, ein Signature-Dessert.

Die Eigenschaften

Restaurant

Restaurant

Zugriff
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Verpflegung verfügbar
Chef's Table booking fee

Chef's Table booking fee

booking fee — 400 EUR plus menu per person; includes 1 glass of champagne as aperitif; by request and availability
Menu du Chef

Menu du Chef

prix fixe
5-Gang Tasting Menü (inkl. Weinbegleitung)

5-Gang Tasting Menü (inkl. Weinbegleitung)

tasting menu with pairing — Includes wine pairing
Vegetarian menu

Vegetarian menu

prix fixe
Gourmet-Matinée (4-Gang)

Gourmet-Matinée (4-Gang)

set menu / event — Price stated excl. beverages

Verpflegung

Französisch

Französisch

Mediterran

Mediterran

Gehobene Küche

Gehobene Küche

Häufig gestellte Fragen

Lokale Präsenz für Ihre Events in Deutschland

Als Account Executive bei Naboo freue ich mich, Ihnen zu zeigen, warum wir in Deutschland die erste Wahl für Ihre Corporate-Events sind. Mit einem engagierten, lokalen Team in Deutschland und einem weitreichenden Netzwerk unterstützen wir Sie bei der Auswahl der besten Locations, darunter Sartory, und sorgen dafür, dass jedes Event auf der deutschen Naboo-Website nahtlos in die Planung integriert wird. Unsere Expertise in der End-to-End-Koordination garantiert Ihnen Shortlist-Qualität und Geschwindigkeit. Durch unser globales Sourcing von tausenden Anbietern und Locations in Deutschland minimieren wir Risiken und fördern die Ausrichtung aller Stakeholder. Vertrauen Sie auf lokale Unterstützung mit internationaler Reichweite.

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Häufig gestellte Fragen

Sartory bietet eine moderne Ausstattung, die auf die Bedürfnisse von Corporate-Events abgestimmt ist. Dazu gehören multifunktionale Veranstaltungsräume, hochwertige audiovisuelle Technik, WLAN-Zugang und flexible Bestuhlungsoptionen. Die Räume sind zudem lichtdurchflutet und schaffen eine inspirierende Atmosphäre für Ihre Veranstaltung.

Sartory liegt in zentraler Lage und ist hervorragend mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar. Die nächsten Haltestellen sind nur wenige Gehminuten entfernt, sodass Ihre Gäste bequem anreisen können. Zudem stehen ausreichend Parkmöglichkeiten in der Nähe zur Verfügung, um auch Autofahrern eine einfache Anreise zu ermöglichen.

Die maximale Kapazität von Sartory variiert je nach Raumkonfiguration, bietet jedoch Platz für bis zu 500 Personen bei großflächigen Events. Für kleinere und exklusivere Veranstaltungen können Sie auch intime Räume buchen, die ein persönlicheres Ambiente schaffen. Die Flexibilität des Raumes ermöglicht es, maßgeschneiderte Lösungen für verschiedene Arten von Events zu finden.

Sartory stellt eine umfassende Business-Infrastruktur bereit, die speziell für Firmenkunden konzipiert ist. Dazu gehören moderne Präsentationstechnologien, Druck- und Kopierservices sowie Unterstützung durch unser erfahrenes Team. Gemeinsam sorgen wir dafür, dass Ihre Veranstaltung reibungslos verläuft und Ihren professionellen Ansprüchen gerecht wird.

Der Buchungsprozess für Sartory ist unkompliziert und effizient. Interessierte können über unsere Website oder telefonisch Kontakt aufnehmen. Nach einem persönlichen Gespräch erhalten Sie ein maßgeschneidertes Angebot. Nach Bestätigung der Buchung kümmern wir uns um alle Details, damit Sie sich auf Ihre Veranstaltung konzentrieren können.

Kostenloses Angebot

Art der Veranstaltung
Datum

Ab

97 €

zzgl. MwSt./

pers