St. Andreas

Das St. Andreas ist das Gourmetrestaurant des Hotel Blauer Engel, gelegen im Zentrum von Aue im Erzgebirge. Das Hotel, das auf das Jahr 1663 zurückgeht, stützt sich auf regionale Tradition und Gastfreundschaft als zentrale Einflüsse. Das Haus präsentiert St. Andreas als einen Ort, an dem Tradition und ein Gourmetangebot koexistieren, gestaltet mit Liebe zum Detail und einer warmen, familiären Atmosphäre. Gäste können ein Essen im St. Andreas mit Übernachtungen, Konferenzen oder Brauerei-Erlebnissen im Hotel verbinden, und das Restaurant trägt die Auszeichnung "Selected" im Michelin Guide, die seine Küche als modern und kreativ beschreibt. Das Restaurant befindet sich in einem traditionellen, familiengeführten Hotelinterieur, das mit Liebe zum Detail gestaltet wurde; die Atmosphäre ist warm, komfortabel und geeignet sowohl für entspannte Mahlzeiten als auch für Feierlichkeiten. Das Konzept von St. Andreas kombiniert raffinierte Spezialitätenküche mit Elementen herzhaft regionaler Küche und Bier-Spezialitäten aus der hauseigenen Brauerei. Zu den Spezialitäten zählen Gourmetgerichte, deftige Hausmannskost und Bier-Spezialitäten aus der hauseigenen Brauerei.