Restaurant
Catering
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Salamanca, 37007, Spanien - H-G7367

Tayta by Víctor Gutiérrez

4.6
(750 Bewertungen)

20 maximal

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Das Wort des Partners

Tayta von Víctor Gutiérrez ist ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes peruanisches Restaurant in Salamanca. Es wurde 2001 gegründet und hält seinen Stern seit 2003. Es verkörpert eine Fusionsküche, die eine spanische Seele mit einem peruanischen Herzen verbindet. Das familiengeführte Etablissement wird von Víctor Gutiérrez zusammen mit seinen Töchtern Andrea, die für den Service verantwortlich ist, und Paula, der Chefin, geleitet, die Tradition mit einer zeitgenössischen kulinarischen Perspektive kombiniert. Der intime Essbereich bietet Platz für 20 Gäste an sechs Tischen sowie einem privaten Raum, wodurch eine Atmosphäre wie in einem Boutique-Hotel entsteht, die mit sorgfältig abgestimmtem Licht, Musik und Service versehen ist. Saisonale und handwerkliche Zutaten bilden die Grundlage des Menüs, das das peruanische Erbe spiegelt, das durch spanische Einflüsse bereichert wird. Zu den Signature-Gerichten gehören amazonische Brühe mit Blumenkohl-Mochi und Steinpilzen, Nikkei-Nigiri, das Aal mit amazonischem Kakao und iberischem Schweinebacken kombiniert, sowie Bauch von Balfegó-Thunfisch, serviert mit Morrillo und Wildsauce. Ein Degustationsmenü mit dem Titel "Roots" bietet eine 14-gängige Reise, die bis zu zweieinhalb Stunden dauert und optional mit Weinbegleitung ergänzt werden kann. Die Desserts präsentieren einheimische Aromen wie Lucuma mit Ziegenmilch und Schoten oder Mango mit Passionsfrucht und Ingwer.

Die Eigenschaften

Restaurant

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Zugriff
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Verpflegung verfügbar
Roots Menu Tasting Menu

Roots Menu Tasting Menu

tasting_menu — 14-course tasting menu including snacks, Andes, coast, fire, sweet Peru sections
Wine Pairing

Wine Pairing

wine_pairing — Optional complement to tasting menu

Verpflegung

International

International

Gastronomisch

Gastronomisch

Häufig gestellte Fragen

Lokale Naboo-Präsenz in Deutschland und Spanien

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Häufig gestellte Fragen

Tayta by Víctor Gutiérrez ist mit modernster Konferenztechnik ausgestattet, einschließlich hochauflösender Projektoren, Audioanlagen und schnellem WLAN. Die Eventräume sind flexibel gestaltbar und können an die spezifischen Bedürfnisse Ihres Unternehmens angepasst werden, um eine produktive Atmosphäre zu schaffen.

Tayta by Víctor Gutiérrez ist zentral gelegen und sehr gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar. Zudem stehen ausreichend Parkplätze in der Nähe zur Verfügung, sodass sowohl Besucher aus der Region als auch internationale Gäste die Location problemlos erreichen können.

Die Kapazität von Tayta by Víctor Gutiérrez variiert je nach Raumkonfiguration. Der größte Saal bietet Platz für bis zu 200 Personen, während kleinere Räume ideal für Workshops oder kleinere Meetings geeignet sind. Die flexible Raumgestaltung ermöglicht es, Veranstaltungen jeder Größenordnung auszurichten.

Neben der modernen Technikausstattung bietet Tayta by Víctor Gutiérrez auch zahlreiche Business-Dienstleistungen wie Unterstützung bei der Eventplanung, Catering-Optionen und private Meetingräume. Diese Infrastruktur sorgt dafür, dass Ihre Veranstaltung reibungslos abläuft und alle Anforderungen erfüllt werden.

Der Buchungsprozess für Tayta by Víctor Gutiérrez ist unkompliziert. Interessierte können direkt über die Website einen Termin anfragen oder Kontakt mit dem Event-Team aufnehmen, um Verfügbarkeiten zu prüfen. Nach der Bestätigung wird ein detaillierter Vertrag erstellt, der alle wichtigen Informationen zu Ihrer Veranstaltung enthält.

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