The Henson

Das Henson ist ein Boutique-Hotel und Resort, das in der malerischen Stadt Hensonville, New York, eingebettet ist und weitläufige Ausblicke auf die umliegenden Catskill Mountains bietet. Das 2024 gegründete, zeitgenössische und mid-century moderne Anwesen verbindet durchdachtes Design mit natürlicher Schönheit und schafft eine Umgebung, die Intimität und Weite in Einklang bringt. Der Standort unter den sanften Hügeln bietet beeindruckende Ausblicke auf den Windham Mountain und das Black Dome Valley, wobei farbenfrohe Sonnenaufgänge und -untergänge die ruhige Atmosphäre verstärken.

Das Anwesen verfügt über 16 ensuite Gästezimmer, die sich wie ein Zuhause in der Ferne anfühlen, mit warmen Farbtönen, natürlichem Licht und modernen Annehmlichkeiten wie Kingsize-Betten mit Casper-Matratzen, privaten Badezimmern mit Regen-Duschen und ausgewählten Badeprodukten. Das Design des Gasthauses ermutigt die Gäste, sich in einer friedlichen Umgebung zu entspannen und neu zu verbinden, ideal für langsame Morgen und entspannte Abende bei Kerzenlicht.

Das Henson bietet sowohl Innen- als auch Außenbereiche für eine Vielzahl von privaten Feiern, einschließlich Hochzeiten, Firmenveranstaltungen und Dinnerpartys. Der Veranstaltungsort kann bis zu 130 Gäste im Freien und bis zu 100 Gäste im Innenbereich im Hauptspeisesaal unterbringen, wobei ein kleinerer privater Speiseraum für intimere Zusammenkünfte zur Verfügung steht. Das Anwesen kann auch vollständig für exklusive Nutzung gebucht werden, einschließlich aller Schlafzimmer und des Restaurants, und bietet ein umfassendes Veranstaltungserlebnis mit aufmerksamem Service und luxuriösen Annehmlichkeiten.

Das Restaurant Matilda, das vor Ort angesiedelt ist, wird von den Köchen Jeremiah Stone und Fabián Von Hauske Valtierra geleitet und präsentiert eine Küche, die von den reichhaltigen natürlichen Ressourcen der Catskills inspiriert ist. Die Speisekarte hebt Produkte, Fleisch und Milchprodukte von respektierten regionalen Bauern hervor, ergänzt durch eine sorgfältig ausgewählte Weinkarte. Das Restaurant ist als gemeinschaftlicher Raum konzipiert, um zusammenzukommen und Mahlzeiten in einer Umgebung zu teilen, die die umliegende Landschaft widerspiegelt.