Restaurant
Catering
Zugriff

Hannover, 30177, Deutschland - H-D9171

The Wild Duck

4.8
(314 Bewertungen)

Das Wort des Partners

Das Wild Duck in Hannover bietet Weinbegleitungen, die von Sommelière Martina Glauberstein kuratiert wurden, mit exklusiven und biodynamischen Auswahlmöglichkeiten sowie einer hochwertigen, alkoholfreien Begleitung. Die Küche legt Wert auf präzise Techniken und verspielte Geschmackscombinationen, und seit 2023 ist das Restaurant im Michelin-Führer (Ausgewählt) gelistet. Die Gäste sind eingeladen, ein raffiniertes, aber entspanntes Verkostungsformat zu genießen, das kulturelle Einflüsse und zeitgenössische Präsentation verbindet. Der Speisesaal präsentiert ein lässiges Feinschmecker-Ambiente mit einer modernen, kreativen Atmosphäre in einem intimen, zeitgenössischen Raum. Die Küche bietet moderne Fusionsküche, die asiatische und französische Einflüsse verbindet, in einem komponierten Fünf-Gänge-Verkostungsmenü, das klassische und vegane Optionen umfasst; das Menü wird etwa alle vier Wochen gewechselt, um saisonale Ideen zu reflektieren und saisonale, regionale Produkte zu betonen. Viet Anh Nguyen (Inhaber & Küchenchef) hat die Küche seit der Gründung im Jahr 2020 geleitet und schöpft aus langjähriger Erfahrung in Spitzenrestaurants, um kreative, perfekt ausbalancierte Gerichte zu kreieren. Spezialitäten umfassen Hamachi mit Paprika; Pho mit Schalotten und Koriander; Skrei mit Erdabäpfeln und Ananas; Rindfleisch mit Grünkohl und Sellerie; To Origins – Robusta, Heidelbeeren, Lavendel (veganes Dessert); und Roquefort mit Kürbis und Ingwer.

Die Eigenschaften

Restaurant

Restaurant

Zugriff
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Verpflegung verfügbar
Non-alcoholic pairing

Non-alcoholic pairing

beverage pairing — High-quality alcohol-free alternatives
Menu upgrade — The Wild Duck | Thai Curry | Pear

Menu upgrade — The Wild Duck | Thai Curry | Pear

menu supplement — Supplemental dish offered as an upgrade
Menu upgrade — Artichoke | Tonburi | Cauliflower

Menu upgrade — Artichoke | Tonburi | Cauliflower

menu supplement — Supplemental dish offered as an upgrade
Wine pairing

Wine pairing

wine pairing — Includes exclusive and biodynamic wines
Five-course tasting menu

Five-course tasting menu

tasting menu — Available in classic or vegan versions

Verpflegung

Gehobene Küche

Gehobene Küche

Fusion

Fusion

Asiatisch

Asiatisch

Häufig gestellte Fragen

Lokale Expertise für Ihre Veranstaltungen in Deutschland

Als Account Executive bei Naboo weiß ich, wie wichtig es ist, auf Lokales zurückzugreifen, während wir global agieren. Mit einem engagierten Team in Deutschland bieten wir nicht nur die nötige Shortlist-Qualität, sondern auch Geschwindigkeit in der Umsetzung. Unsere lokale Präsenz bedeutet für Sie, dass unsere Partnerschaften mit erstklassigen Anbietern in Deutschland reibungslose Koordination und klaren Stakeholder-Alignment gewährleisten. Das hilft uns, Ihre Anforderungen bei The Wild Duck effizient zu erfüllen. Zudem sichern wir durch unsere Verhandlungsstärke und spezialisierte Kenntnisse in der Event- und Veranstaltungsplanung eine optimale Risikominimierung und erfolgreiche Ergebnisse. Vertrauen Sie auf die deutsche Naboo-Website für erstklassige lokale Unterstützung und globales Sourcing.

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Häufig gestellte Fragen

The Wild Duck verfügt über moderne Konferenzräume mit hochwertiger Technik, einschließlich Projektoren, Beschallungsanlagen und schnellem WLAN. Unsere Räumlichkeiten sind flexibel gestaltbar, um individuellen Anforderungen gerecht zu werden. Zudem bieten wir eine stilvolle Umgebung, die kreatives Arbeiten fördert und gleichzeitig Platz für Networking und entspannte Pausen bietet.

The Wild Duck ist hervorragend erreichbar, sowohl mit dem Auto als auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln. Die Location liegt verkehrsgünstig in der Nähe der Autobahn und bietet ausreichend Parkmöglichkeiten. Zudem ist der nächstgelegene Bahnhof nur wenige Minuten entfernt, was den Zugang für Teilnehmer aus verschiedenen Regionen erleichtert.

The Wild Duck bietet Platz für bis zu 200 Personen, ideal für große Konferenzen, Seminare oder Firmenfeiern. Unsere Räume sind vielseitig einsetzbar und können je nach Bedarf in kleinere Einheiten unterteilt werden, um maßgeschneiderte Veranstaltungen für unterschiedliche Gruppen zu ermöglichen.

Ja, The Wild Duck bietet eine umfassende Business-Infrastruktur, die auf die Bedürfnisse von Unternehmensveranstaltungen ausgerichtet ist. Dazu gehören erstklassige technische Ausstattung, Verpflegungsangebote sowie Unterstützung durch unser erfahrenes Veranstaltungsteam, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten und auf spezielle Wünsche einzugehen.

Der Buchungsprozess für The Wild Duck gestaltet sich unkompliziert. Interessierte Event-Planer können direkt über unsere Website eine Anfrage stellen. Nach der Anfrage kontaktieren wir Sie zeitnah, um Details zu besprechen und Ihnen ein individuelles Angebot zuzuschicken. Unsere transparente Kommunikation sorgt dafür, dass Sie stets über den Status Ihrer Buchung informiert sind.

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