Restaurant
Catering
Zugriff

Nürnberg, 90403, Deutschland - H-D9140

Tisane

4.9
(111 Bewertungen)

Das Wort des Partners

Tisane ist ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Feinschmeckerrestaurant in Nürnberg. Das Konzept entstand aus einer kollaborativen Vision von Künstlern und Machern, die sich auf Qualität, Handwerk und das Produkt selbst konzentrieren, anstatt auf formelle Rituale. Es wurde von Guide Michelin, Gault&Millau, Gusto, Feinschmecker und Falstaff anerkannt. Der Speisesaal liegt im Mittelpunkt einer offenen Küche und verfügt über einen Chef's Table mit 16 Sitzplätzen, der den Gästen einen direkten Einblick in die Zubereitung des Degustationsmenüs ermöglicht, wodurch eine intime, entspannte und kommunikative Atmosphäre entsteht. Das Lokal lehnt die formellen Tischdecken-Konventionen zugunsten einer reduzierten, sozialen Atmosphäre ab. Die Küche ist modern und kreativ und legt den Schwerpunkt auf Saucen als zentrale Technik, wobei sie die klassische Saucentechnik aufgreift und sie in einem reduzierten, zeitgemäßen Stil interpretiert, um individuelle Zutaten hervorzuheben. Küchenchef René Stein hat bei Juan Amador und Heiko Antoniewicz ausgebildet, in den USA gearbeitet und zuvor einen Michelin-Stern erhalten. Er verbindet klassische Techniken mit intuitiven, zeitgenössischen Akzenten. Zu den Spezialitäten gehören ein saisonales Degustationsmenü (Menu 03 | 2026) mit Wein- oder alkoholfreien Begleitungen, Beef Tea aus trocken gereiftem Knochen und Gerichte mit Stör und Duroc-Schweinefleisch.

Die Eigenschaften

Restaurant

Restaurant

Zugriff
undefined
Verpflegung verfügbar
Wine Pairing

Wine Pairing

wine pairing — Offered as a pairing for the tasting menu.
Tasting Menu (Menu 03 | 2026)

Tasting Menu (Menu 03 | 2026)

tasting menu — Price in Euro, VAT included. No vegan option; vegetarian available on prior request.
Non-Alcoholic Pairing

Non-Alcoholic Pairing

drink pairing — Requires advance notice.

Verpflegung

Zeitgenössisch

Zeitgenössisch

Saisonal

Saisonal

Gehobene Küche

Gehobene Küche

Häufig gestellte Fragen

Lokale Expertise und globale Lösungen in Deutschland

Als Account Executive bei Naboo in Deutschland habe ich die Möglichkeit, Unternehmen wie Ihrem zu helfen, den perfekten Veranstaltungsort zu finden. Bei der Tisane, einer erstklassigen Location, bringe ich Ihnen nicht nur unser lokales Netzwerk zugutekommen, sondern auch unser umfassendes globales Sourcing. Durch unsere intensive lokale Präsenz und Marktkenntnis gewährleisten wir eine effiziente End-to-End-Koordination Ihrer Veranstaltungen. Wir bieten Ihnen nicht nur Shortlist-Qualität in Deutschland, sondern auch eine rasche Umsetzung Ihrer Anforderungen. Vertrauen Sie auf unsere Verhandlungsstärke, um Kosteneffizienz zu maximieren und Risiken zu minimieren. Wir sind bereit, Sie bei jedem Schritt zu unterstützen und Ihre Stakeholder in den gesamten Prozess einzubinden.

Headshot of a smiling blonde woman with green eyes wearing a black top and a gold necklace.

Häufig gestellte Fragen

Tisane ist mit modernster technischer Ausstattung ausgestattet, einschließlich hochauflösender Projektoren, professionellen Beschallungsanlagen und kostenlosem WLAN. Außerdem stehen Ihnen unterstützende Geräte wie Flipcharts und Whiteboards zur Verfügung, um Ihre Präsentationen optimal zu gestalten. Die technischen Einrichtungen können leicht an die Anforderungen Ihres Events angepasst werden.

Tisane befindet sich in zentraler Lage und ist hervorragend an das öffentliche Verkehrsnetz angebunden. Sowohl U-Bahn- als auch Buslinien halten in unmittelbarer Nähe, wodurch für Ihre Gäste eine einfache Anreise gewährleistet ist. Zudem stehen Parkmöglichkeiten in der Umgebung zur Verfügung, sodass auch die Anreise mit dem Auto unkompliziert ist.

Die Kapazität von Tisane variiert je nach Raumkonfiguration und Art der Veranstaltung. In unseren großzügigen Veranstaltungsräumen können bis zu 150 Personen teilnehmen. Größere Gruppen können durch die Kombination mehrerer Räume untergebracht werden, um ein einzigartiges Erlebnis für Ihre Veranstaltung zu schaffen.

Tisane bietet eine umfassende Business-Infrastruktur, darunter modulare Veranstaltungsräume, die flexibel gestaltet werden können. Zusätzlich haben Sie Zugriff auf Verwaltungsservices und technische Unterstützung während Ihrer Veranstaltung. Catering-Optionen können an Ihre Bedürfnisse angepasst werden, sodass Ihr Event sowohl professionell als auch angenehm verläuft.

Der Buchungsprozess für Tisane ist unkompliziert und kann über unsere Website oder telefonisch erfolgen. Nach einer ersten Anfrage erhalten Sie zeitnah ein individuelles Angebot, das auf Ihre Eventbedürfnisse abgestimmt ist. Nach Bestätigung des Angebots wird Ihnen ein persönlicher Ansprechpartner zur Seite gestellt, der Sie während der gesamten Planung und Durchführung Ihrer Veranstaltung unterstützt.

Kostenloses Angebot

Art der Veranstaltung
Datum