Flora's Field Kitchen

Die Flora's Field Kitchen befindet sich in den Flora Farms, einer 25 Hektar großen Biofarm in den Ausläufern der Sierra de la Laguna, direkt nördlich von San José del Cabo, Mexiko. Das Anwesen umfasst mehrere Attraktionen, darunter das Farm Spa, die Farm Bar, den Flora Farms Shop, die Flora Farms Celebrações, die Flora Farms Geschäfte und die Culinaria Cottages und Scheunen, die ein umfassendes Ziel vom Feld auf den Tisch schaffen. Das Restaurant verfolgt eine Philosophie von "von unseren Feldern auf deinen Tisch" und bietet handwerkliche Küche, zubereitet mit frischen, saisonalen Zutaten, die direkt von der Farm geerntet werden. Das Menü entwickelt sich mit den Jahreszeiten weiter und bietet gleichzeitig zeitlose Klassiker, wobei der Fokus auf gesunden Familiengerichten liegt, die ein starkes Gefühl für den Ort widerspiegeln. Das Fleisch stammt von der nahegelegenen 150 Hektar großen Ranch von Flora Farms, wo die Tiere ohne Hormone oder Antibiotika aufgezogen und mit natürlichen Diäten gefüttert werden, mit viel Platz zum Grasen. Das Essen wird im Freien unter einem kompletten Dach serviert, das vollständigen Schatten bietet, mit Sprinklern und Ventilatoren, die für Komfort während der Sommermonate sorgen. Tägliche Live-Umgebungs musikalische einen landwirtschaftlichen Außenatmosphäre verbessert. Die Küche hebt Bio-Produkte, auf Farmen gezüchtetes Fleisch hervor und bietet glutenfreie und vegane Gerichte, die alle zubereitet werden, um nachhaltige und zirkuläre Landwirtschaftspraktiken zu feiern, die ein integraler Bestandteil der Bauernethik sind.