EARLY

EARLY ist ein zeitgenössisches Restaurant und ein privater Speiseraum im lebhaften Stadtteil Cedofeita in Porto, Portugal. Gegründet im Jahr 2018 von den Geschwistern Patrícia Sousa und Emanuel de Sousa, ist der Raum eine durchdachte Rehabilitation der alten Buchhandlung CONTRASTE, die retro-mähgoni Möbel mit einer kuratierten Mischung aus Vintage- und modernen Designstücken verbindet. Diese eklektische Umgebung spiegelt einen anspruchsvollen, aber lässigen mediterranen Stil wider und schafft eine markante Atmosphäre für die Gäste im Laufe des Tages.

Der Veranstaltungsort verfügt über einen lichtdurchfluteten Hauptspeiseraum mit Mahagoniwänden, die durch maßgeschneiderte Tische aus weißen und schwarzen Marmor sowie ikonische Stühle von Friso Kramer, Wim Rietveld, Rodney Kingsman und John Green ergänzt werden. Vintage-Lampen aus dem zwanzigsten Jahrhundert tragen zur einzigartigen Atmosphäre bei, während die renovierten Buchladenvitrinen einen gemütlichen Ort bieten, um Kaffee zu genießen und das Straßenleben zu beobachten. Ein bemerkenswertes Merkmal ist der alte Tresor, der einst zur Aufbewahrung von Staatsanleihen genutzt wurde und jetzt in einen bronzespiegelnden privaten Raum mit 360º-Perspektive umgewandelt wurde, ideal für intime Zusammenkünfte von bis zu sechs Personen.

EARLY legt Wert auf Qualität und Saisonality und bezieht biologische sowie lokale Zutaten zur Gestaltung seines Menüs. Der Veranstaltungsort ist auch für seinen Spezialkaffee bekannt, der mit einer ROCKET R-9 Espressomaschine und Bohnen von lokalen Röstern, darunter Vernazza Coffee Roasters, zubereitet wird. Der Raum unterstützt eine Vielzahl von Feierlichkeiten, darunter Hochzeiten, Firmenveranstaltungen und gesellschaftliche Zusammenkünfte, mit einer Kapazität von bis zu 60 stehenden Gästen und 40 sitzenden. Sein Engagement für umweltfreundliche Praktiken und eine Nichtraucherpolitik prägt zusätzlich seinen Charakter.