Meilenstein

Meilenstein ist ein Restaurant und Veranstaltungsort in einem denkmalgeschützten historischen Gebäude in der Altstadt von Lübeck, das historischen Charme mit zeitgenössischem Design vereint. Der Eigentümer Ole Reimers eröffnete es im April 2021; es fungiert als Speiseort und exklusive Location für Hochzeiten und private Veranstaltungen. Drei großzügig gestaltete Säle bieten Platz für private Feiern. Das Haus wird von Michelin als ausgewählter Veranstaltungsort für seinen modernen Ansatz sowie für die Kombination von historischer Kulisse, anpassbaren Veranstaltungsräumen und einer modern-klassischen Küchenphilosophie anerkannt. Die Inneneinrichtung vereint elegante und rustikale Elemente in einem modern-historischen Design. Eine entspannte, ruhige Dekoration lenkt die Aufmerksamkeit auf das Essen und die gemeinsame Zeit. Eine bequeme Lounge und eine friedliche Terrasse mit Blick auf die Bürgergärten runden das Ambiente ab. Die Küche kombiniert klassische Techniken mit exotischen Komponenten, folgt einem saisonalen Menüzyklus und bezieht sorgfältig ausgewählte regionale Produkte. Die Gerichte werden à la carte und als kuratierte Bankettmenüs angeboten, begleitet von empfohlenen Getränken. Eine umfangreiche Auswahl an Weinen und Getränken aus der alten und neuen Welt sowie eine ausgewählte Cocktail- und Spirituosenliste stehen zur Verfügung. Küchenchefin Sandra Kalbau leitet die Küche und überprüft persönlich die hohen Qualitätsstandards des Hauses.