Bellucci

Bellucci bringt raffinierte italienische Küche nach Berlin, mit einem Menü, das auf biologischen, hochwertigen Zutaten basiert und eine Vielzahl von diätetischen Bedürfnissen berücksichtigt – glutenfreie, vegane und vegetarische Optionen stehen bequem neben klassischeren Gerichten. Küchenchef Franco Collucci leitet die Küche mit einem klaren Fokus auf saubere, präzise Aromen und durchdacht präsentieren. Die Spezialitäten hier sind es wert, beachtet zu werden. Austern La Fine de Claire setzen einen eleganten Ton, während die Asparagi Verdi in Pastella Di Tempura – grüne Spargel in einem leichten Tempura-Teig – die Experimentierfreudigkeit der Küche zeigt. Die Capesante Florentina rundet das Ganze als herausragendes Hauptgericht ab und spiegelt diese italienische Küstensensibilität wider, die Collucci offensichtlich favorisiert. Das gesamte Ambiente ist poliert und zeitgemäß, ein Ort, der das Essen ernst nimmt, ohne steif zu wirken. Wenn Ihre Gruppe unterschiedliche diätetische Anforderungen hat, ist dies eine Küche, die diese ohne das Gefühl meistert, dass jemand ein Nachgedanke ist.