Skye Restaurant & Bar

Das Skye Restaurant & Bar befindet sich auf dem Dach des Hotel Unique in São Paulo und bietet einen Panoramablick auf die Skyline der Stadt. Dieser Veranstaltungsort hebt sich als eines der meistdiskutierten Dachgärten in São Paulo hervor, indem er kühnes Design mit einer lebhaften sozialen Atmosphäre kombiniert. Das Hotel selbst, entworfen von Ruy Ohtake mit Innenräumen von João Armentano und Landschaftsgestaltung von Gilberto Elkis, dient als urbanes Kunstwerk und architektonisches Wahrzeichen, dessen Geist sich in der raffinierten Umgebung von Skye widerspiegelt. Unter der Leitung des französischen Kochs Emmanuel Bassoleil bietet Skye ein kulinarisches Erlebnis, das brasilianische, französische, japanische und italienische Einflüsse vereint. Die Speisekarte hebt regionale Zutaten hervor und umfasst vegetarische und vegane Optionen, wobei Nachhaltigkeit und Kreativität betont werden. Chef Bassoleil überwacht auch alle gastronomischen Angebote im gesamten Hotel, einschließlich Veranstaltungs- und Hochzeitsbankette, und sorgt so für einen durchgehend hohen Standard. Für Versammlungen bietet der Veranstaltungsort hyper-personalisierte Dienstleistungen und kreative Küche, die darauf ausgelegt sind, Essen und Trinken unvergesslich zu machen. Die Wall, ein exklusiver Barbereich in der Nähe der Hotellbibliothek, bietet ein intimes Ambiente, während die Dachbar mit Signature-Cocktails, einem residenten DJ und einer lebhaften Atmosphäre zum Feiern einlädt.