Restaurante
Restauración
Acceso
Delme, 57590, France - H-D6962
À la 12
4.8
(283 Reseñas)
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La palabra del socio
À la 12 es un restaurante y hotel familiar en Delme, Mosela, dirigido por la familia François desde 1954. La casa refleja la experiencia de los propietarios adquirida durante sus viajes, notablemente durante cinco años junto a la familia Bras. El establecimiento ha sido seleccionado en la Guía Michelin (Seleccionado), destacando su enfoque moderno y refinado.
Un comedor purificado y lleno de luz fue renovado a principios de 2025 para convertirse en un espacio acogedor y cálido; el espacio minimalista se centra en la luz natural, el confort esencial y una vista directa sobre el jardín aromático.
La cocina es moderna, estacional y basada en el mercado, enfocándose en sabores claros y honestos y el gusto de ingredientes de calidad; los platos frecuentemente presentan productos del jardín del restaurante.
Thomas François (Chef) dirige la cocina desde un pase abierto y crea recetas sinceras y simples que se concentran en el verdadero sabor de los ingredientes; él y Laura François operan la casa como propietarios de tercera generación.
Los formatos definidos incluyen el "Menú Percepción" gastronómico, el "Menú del día" diario y un "Menú Vegetal" dedicado; el menú presenta platos centrados en vegetales adornados con hierbas aromáticas y flores comestibles, utilizando productos del cercano huerto La Perhotte.
Las características
Restaurante
Acceso
indefinido
Restauración disponible
Soirée étape Gourmande — chambre standard
hotel_package — Includes one night (standard room), breakfast and a gastronomic dinner served around the Menu Perception; valid Wednesday to Friday. Drinks not included.
Soirée étape Gourmande — chambre supérieure
hotel_package — Includes one night (superior room), breakfast and a gastronomic dinner served around the Menu Perception; valid Wednesday to Friday. Drinks not included.
Soirée étape Gourmande — chambre confort
hotel_package — Includes one night (comfort room), breakfast and a gastronomic dinner served around the Menu Perception; valid Wednesday to Friday. Drinks not included.
Soirée étape Classique — chambre confort
hotel_package — Includes one night (comfort room), breakfast and a dinner served as the Menu du jour; valid Tuesday to Thursday. Drinks not included.
Demi Pension (per person)
half_board — Half-board option includes one night, breakfast and a gastronomic dinner (Menu Perception). Price to be added to the selected room rate.
Soirée étape Classique — chambre standard
hotel_package — Includes one night (standard room), breakfast and a dinner served as the Menu du jour; valid Tuesday to Thursday. Drinks not included.
Soirée étape Classique — chambre supérieure
hotel_package — Includes one night (superior room), breakfast and a dinner served as the Menu du jour; valid Tuesday to Thursday. Drinks not included.
Demi Pension (for two persons in same room)
half_board — Price for two people sharing the same room; to be added to the selected room rate.
Restauración
Contemporáneo
De temporada
Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes
À la 12 cuenta con diversas instalaciones modernas y versátiles, ideales para eventos corporativos. Ofrecemos salas de reuniones equipadas con tecnología audiovisual de última generación, espacios abiertos para networking y áreas para descansos. La decoración es elegante y funcional, lo que contribuye a un ambiente profesional adecuado para presentaciones y conferencias.
À la 12 ha sido diseñado pensando en la accesibilidad, garantizando que todos los espacios sean acogedores para personas con movilidad reducida. Contamos con rampas, ascensores y baños adaptados. Nuestro objetivo es que todos los asistentes a sus eventos se sientan cómodos y puedan disfrutar plenamente de la experiencia.
À la 12 posee una capacidad flexible que puede albergar hasta 200 personas en formato de teatro y 150 en formato de banquete. Esta versatilidad permite adaptarse a las necesidades específicas de su evento, ya sea una reunión íntima, una conferencia o una cena de gala. No dude en consultar para más detalles sobre las configuraciones de sala.
À la 12 está equipada con una infraestructura empresarial moderna que incluye Wi-Fi de alta velocidad, soporte técnico y un equipo de catering disponible para satisfacer sus necesidades gastronómicas. Además, contamos con servicios de traducción y asistencia administrativa, lo que facilita la organización de eventos internacionales para el mercado español.
El proceso de reserva en À la 12 es sencillo y eficiente. Puede solicitar una visita al espacio para evaluar nuestras instalaciones y discutir sus necesidades específicas. Una vez que decida avanzar, proporcionaremos un contrato claro y transparentamos los términos de uso, incluidas las opciones de catering y servicios adicionales, para garantizar que su evento se desarrolle sin problemas.
Presupuesto gratuito
Tipo de evento
Fecha
A partir de
85 EUR
Tasa excl. IVA