Restaurante
Restauración
Acceso
Santiago de Compostela, 15704, España - H-G7191
A Viaxe
4.8
(596 Reseñas)
La palabra del socio
A Viaxe presenta un viaje culinario distinto moldeado por las experiencias de vida del chef Tomás Rubio, que se origina en Perú. El restaurante combina una cocina de fusión con un alma peruana, un corazón gallego y influencias globales extraídas de los extensos viajes de Rubio. Los menús de degustación de temporada titulados "Unha Viaxe" presentan entre 7 y 9 destinos, exhibiendo ingredientes frescos mayoritariamente provenientes del mar y de huertos locales. Cada plato refleja una historia de las diversas inspiraciones geográficas del chef.
La cocina enfatiza un enfoque dinámico, alineándose con la disponibilidad estacional para introducir nuevos productos y sabores de todo el mundo, mientras mantiene una profunda conexión con la abundante producción gallega. A Viaxe destaca exclusivamente los menús de degustación, omitiendo las opciones para niños para preservar la calidad y la coherencia a lo largo de la experiencia de degustación. El equipo se describe como una familia, creando una atmósfera auténtica y cálida para los huéspedes. El restaurante posee la distinción BIB Gourmand, que reconoce su cocina de fusión innovadora y sentida.
Las características
Restaurante
Acceso
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Restauración disponible
Unha Viaxe 7 destinations tasting menu
tasting_menu — Drink not included; 2€ supplement for terrace seating
Unha Viaxe 9 destinations tasting menu
tasting_menu — Drink not included; 2€ supplement for terrace seating
Restauración
Internacional
Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes
A Viaxe cuenta con una variedad de instalaciones diseñadas para satisfacer las necesidades de eventos corporativos. Dispone de salas equipadas con tecnología audiovisual de última generación, espacios flexibles que pueden adaptarse a diferentes configuraciones y áreas de descanso para los asistentes. Nuestro objetivo es proporcionar un ambiente propicio para la productividad y el networking.
La capacidad de A Viaxe varía según el tipo de evento y la disposición de las salas. Ofrecemos espacios que pueden albergar desde reuniones íntimas de 10 personas hasta conferencias para 300 participantes. Para mayor información sobre nuestra capacidad específica y la disponibilidad, recomendamos contactar directamente con nuestro equipo de reservas.
Sí, A Viaxe ha sido diseñado con un enfoque en la accesibilidad. Contamos con entradas accesibles, ascensores y baños adaptados para garantizar que todas las personas, incluidas aquellas con movilidad reducida, puedan acceder cómodamente a todas nuestras instalaciones. Nos comprometemos a proporcionar un entorno inclusivo para todos nuestros visitantes.
A Viaxe está equipada con la infraestructura empresarial adecuada para eventos exitosos, incluyendo conexiones Wi-Fi de alta velocidad, soporte técnico y áreas de trabajo colaborativo. Además, ofrecemos servicios de catering, así como la posibilidad de personalizar el espacio según las necesidades específicas del evento, asegurando así una experiencia profesional y eficiente.
El proceso de reserva en A Viaxe es sencillo y eficiente. Los interesados pueden contactar con nuestro equipo a través de la página web o por teléfono. Una vez realizada la consulta, se proporcionará toda la información necesaria sobre disponibilidad, precios y servicios adicionales. También ofrecemos flexibilidad para adaptar los contratos según las necesidades del cliente.
Presupuesto gratuito
Tipo de evento
Fecha
A partir de
74 EUR
Tasa excl. IVA