Ai Campi di Marcello

Ai Campi di Marcello, establecido en 1957, es un restaurante de mariscos administrado por una familia en Monfalcone, Italia, manteniendo una tradición culinaria a través de tres generaciones. La cocina se basa predominantemente en pescado y mariscos frescos de los mercados locales de Grado, Marano y Trieste, con importaciones ocasionales de alta calidad como el atún rojo de aleta azul de Sicilia o Cerdeña y las ostras Gillardeaux. El restaurante enfatiza la preparación meticulosa y la higiene para garantizar una experiencia gastronómica segura y refinada. Ubicado cerca de los astilleros, Ai Campi di Marcello ofrece un ambiente cálido y acogedor administrado por la familia. Su menú presenta especialidades clásicas de mariscos como sopa fría con pescado crudo y cocido, Risotto alla marinara y mejillones Piri-Piri. Los huéspedes pueden disfrutar de filetes de lubina a la parrilla y al horno, incluyendo lubina al horno con papas. La pasión del propietario por el ron contribuye a una selección distintiva de este espíritu que complementa la comida. El restaurante también ofrece servicio para llevar mientras mantiene una cuidadosa atención a la calidad y la higiene, sustentando su reputación como un destino respetado para los entusiastas de los mariscos.