Restaurante
Restauración
Acceso

Albufeira, 8200-593, Portugal - H-G8655

Al Quimia

4.8
(247 Reseñas)

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La palabra del socio

Al Quimia es un restaurante de alta cocina en Albufeira, Portugal, que ofrece un viaje culinario profundamente arraigado en la herencia de la región del Algarve. La cocina transforma ingredientes locales de origen sostenible—pescados, mariscos, carnes y verduras—en platos innovadores que cautivan los sentidos. El chef Luís Mourão dirige la cocina, aportando experiencia de roles prestigiosos, incluido el de Chef Ejecutivo en Convento do Espinheiro y la representación internacional de la cocina portuguesa. Sus menús incluyen tres opciones de degustación signature: Água, centrada en pescados y mariscos; Fogo, centrada en carnes; y Terra, un menú vegetariano que celebra las verduras del Algarve. El comedor combina elegancia con materiales nobles como cobre y madera, complementado por una cocina abierta que destaca las técnicas de showcooking. El restaurante también cuenta con una amplia bodega con una gran mesa de degustación y una encantadora terraza diseñada para las noches de verano. Al Quimia está incluido en la Guía Michelin por su cocina moderna.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
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Restauración disponible
ÁGUA Tasting Menu

ÁGUA Tasting Menu

prix fixe — Fish and seafood focused tasting menu
ÁGUA Wine Pairing

ÁGUA Wine Pairing

wine pairing
FOGO Wine Pairing

FOGO Wine Pairing

wine pairing
FOGO Tasting Menu

FOGO Tasting Menu

prix fixe — Meat focused tasting menu
TERRA Tasting Menu

TERRA Tasting Menu

prix fixe — Vegetarian tasting menu
TERRA Wine Pairing

TERRA Wine Pairing

wine pairing

Restauración

Mariscos

Mariscos

Gastronómico

Gastronómico

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Preguntas frecuentes

Al Quimia cuenta con varias salas versátiles adaptadas para reuniones, conferencias y eventos de networking. Las instalaciones incluyen tecnología audiovisual moderna, áreas de descanso y servicios de catering para asegurar que cada evento sea un éxito. Además, el espacio está diseñado para fomentar la creatividad y colaboración.

Sí, Al Quimia está completamente equipado para ser accesible a personas con movilidad reducida. Contamos con rampas, baños adaptados y señalización adecuada en todo el espacio. Queremos asegurarnos de que todos los visitantes y participantes en eventos tengan una experiencia cómoda y agradable.

Al Quimia puede albergar hasta 200 personas en su sala principal, lo que la convierte en una opción ideal para conferencias, presentaciones y reuniones grandes. Para grupos más pequeños, ofrecemos salas adicionales que pueden acomodar entre 20 y 50 personas, garantizando flexibilidad para diferentes tipos de eventos.

Al Quimia dispone de una infraestructura empresarial moderna que incluye conexión a internet de alta velocidad, equipos de videoconferencia y soporte técnico en el lugar. Además, ofrecemos servicios de recepción y asistencia para ayudar con la organización logística de su evento.

Para reservar Al Quimia, puede visitar nuestra página web al-quimia donde encontrará un formulario de contacto. También puede llamarnos directamente para discutir sus necesidades y opciones de disponibilidad. Recomendamos hacer la reserva con anticipación para asegurar el espacio en la fecha deseada.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

85 €

Tasa excl. IVA/

pers