Restaurante
Acceso

Courchevel, 73120, Francia - H-D5158

Alpage

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(39 Reseñas)

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La palabra del socio

Alpage es el restaurante con estrella Michelin del Hôtel Annapurna en Courchevel 1850. Está diseñado como una experiencia culinaria íntima y compartida, con toques interiores refinados. Un comedor que abre solo en la noche se asoma al bosque circundante, acentuado en verde bosque y iluminado por una luz suspendida similar a la luna. La sala combina granito del Mont-Blanc con roble de Albertville y cerámicas de Anne Marmottan, mientras que un paisaje sonoro ambiental hecho a medida crea una pausa sensorial y atemporal. La gastronomía contemporánea y moderna se expresa a través de menús de degustación de cinco y siete platos que progresan sutilmente en sabor, y los menús cambian con las estaciones. La cocina prioriza la técnica, el respeto por los productores y la narración a través de cada plato. La compra favorece fuertemente a productores locales, pescadores y artesanos, y el restaurante enfatiza un enfoque sincero y responsable hacia la comida; en 2024, Alpage recibió la etiqueta Écotable con tres macarrones por sus compromisos con las cadenas de suministro cortas, la preservación de la biodiversidad y la reducción de la huella ambiental. Jean-Rémi Caillon es el Chef Ejecutivo, liderando su equipo. Las especialidades incluyen hierbas y flores recolectadas, Poivre de Courchevel, pescado de lagos alpinos, setas silvestres, caza y trufa.

Las características

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Preguntas frecuentes

Alpage cuenta con salas equipadas con tecnología de vanguardia, incluyendo proyectores, pantallas y sistemas de sonido. Además, ofrecemos áreas de descanso y catering para que tus invitados se sientan cómodos durante el evento. Las instalaciones están diseñadas para facilitar tanto conferencias como actividades de networking, adaptándose a las necesidades de cada corporativo.

Alpage está ubicado en una zona estratégicamente accesible, con conexiones de transporte público y estacionamiento disponible para los asistentes. Además, nuestras instalaciones cumplen con las normativas de accesibilidad, asegurando que todas las personas, incluidas aquellas con movilidad reducida, puedan disfrutar del espacio de manera plena y cómoda.

La capacidad máxima de Alpage varía según el tipo de evento y la configuración de la sala. Podemos acomodar desde reuniones pequeñas de 10 personas hasta conferencias de hasta 200 asistentes, proporcionando diferentes configuraciones para satisfacer tus requisitos específicos y garantizar una experiencia exitosa y personalizada.

Alpage dispone de infraestructura moderna, incluyendo alta conexión a internet, sistemas de videoconferencia y espacios de trabajo colaborativo. Esto lo convierte en un entorno ideal para eventos corporativos, donde los participantes pueden interactuar y trabajar en equipo de manera eficiente, maximizando la productividad del evento.

El proceso de reserva en Alpage es sencillo y eficiente. Puedes iniciar la consulta a través de nuestra página web o contactando directamente con nuestro equipo de atención al cliente. Una vez confirmada la disponibilidad, procederemos con la firma del contrato y la planificación detallada de tu evento, asegurando que cada aspecto sea cubierto para tu satisfacción.

Presupuesto gratuito

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