Restaurante
Restauración
Acceso
Santiago de Compostela, 15703, España - H-G7189
Anaco
4.9
(846 Reseñas)
La palabra del socio
Anaco, ubicado en la entrada del casco antiguo de Santiago de Compostela, es el proyecto personal del chef Víctor Lobejón. El restaurante se centra en la cocina de temporada con preparaciones simples que honran las cualidades naturales de los ingredientes gallegos. La cercana colaboración con productores y artesanos locales asegura que el menú destaque las mejores ofertas de la despensa regional.
La experiencia culinaria incluye un menú de degustación llamado #amesaposta, animando a los comensales a disfrutar de la selección curada del chef, junto con una opción a la carta actualizada diariamente. La carta de vinos abarca una amplia gama de burbujas, blancos, tintos y especialidades regionales de productores reconocidos. Reconocido con el Bib Gourmand de la Guía Michelin, Anaco ejemplifica la cocina contemporánea y estacional, arraigada en la calidad y la sostenibilidad.
La atmósfera es informal y acogedora, diseñada para evocar una sensación de hogar y compartir. Platos como sepia con kimchi, preparaciones al estilo Bertón, tartar de ternera y queso ahumado con trufa enfatizan la sencillez y la excelencia, haciendo de Anaco un notable destino culinario en Santiago.
Las características
Restaurante
Acceso
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Restauración disponible
Tasting Menu #amesaposta
prix fixe — Chef's tasting menu offering the best of the kitchen
Restauración
Gastronómico
Preguntas frecuentes
Anaco cuenta con modernas instalaciones diseñadas para albergar eventos corporativos de diversas magnitudes. Disponemos de salas equipadas con tecnología audiovisual, áreas de descanso y espacios para networking, todo en un ambiente profesional que fomenta la productividad y la colaboración.
Sí, Anaco está comprometido con la accesibilidad. Nuestras instalaciones están completamente adaptadas para personas con movilidad reducida, incluyendo rampas, ascensores y baños accesibles, asegurando que todos los participantes puedan disfrutar del evento sin dificultades.
Anaco tiene una capacidad máxima de hasta 300 personas en su sala principal. Esto permite llevar a cabo desde reuniones pequeñas hasta grandes conferencias, todas en un formato que se adapta a las necesidades específicas de los organizadores.
Anaco ofrece una infraestructura empresarial completa, que incluye conectividad a internet de alta velocidad, sistemas de sonorización de última generación y equipamiento audiovisual avanzado. Adicionalmente, brindamos servicios de catering y soporte técnico durante el evento, garantizando una experiencia fluida.
El proceso de reserva en Anaco es sencillo y eficiente. Los interesados pueden ponerse en contacto con nuestro equipo a través de la página web o por teléfono. Una vez confirmada la disponibilidad, se coordina una visita a las instalaciones y se firma un contrato para asegurar la fecha y los detalles del evento que desean realizar.
Presupuesto gratuito
Tipo de evento
Fecha
A partir de
51 EUR
Tasa excl. IVA