Restaurante
Restauración
Acceso

Leucate, 11370, Francia - H-D5053

Aphyllanthe

4.3
(115 Reseñas)

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La palabra del socio

Aphyllanthe es un restaurante bistronómico que ofrece una experiencia relajada y refinada que celebra los productos del territorio de Aude y la costa mediterránea. La cocina prioriza a los productores locales y los circuitos cortos (el 90% dentro de 130 km), cultiva un jardín, gestiona viñedos, rechaza el poliestireno y los envases de plástico desechables y arraiga su identidad en la tradición local y la creatividad para ofrecer platos bistronómicos honestos y de alta calidad con influencia mediterránea. Ubicado bajo Le Grand Cap en el acantilado de Leucate, Aphyllanthe presenta un comedor más casual y relajado, con una temática sobre la fauna y flora local, con puntos informativos sobre la meseta de Leucate. Aphyllanthe sirve cocina francesa bistronómica que combina tierra y mar, honrando el terroir local y los productos de temporada, con énfasis en la frescura, sabores claros y combinaciones creativas. Erwan Houssin es el Chef de Cuisine; él y el equipo detrás de Le Grand Cap, galardonado con una estrella Michelin, aportan experiencia y una filosofía de generosidad, emoción y respeto por los ingredientes. Las especialidades incluyen Cassoulet de Saint-Félix-Lauragais; pechuga de pato de granja asada con jugo especiado; dorada al vapor suavemente con brandada de papa ahumada; huevo de granja suave sellado en sartén con panceta de Bigorre y velouté de champiñones; terrina de ciervo catalán con bayas de enebro; rillettes de trucha con aguacate y rábanos.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
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Restauración disponible
Children's formula

Children's formula

set_menu — Includes choice of free-range poultry fillet or white fish, fries or seasonal vegetables, and sorbet or chocolate fondant
Aphyllanthe set menu (Starter / Main / Dessert)

Aphyllanthe set menu (Starter / Main / Dessert)

set_menu

Restauración

Bistronómico

Bistronómico

Francés

Francés

Mariscos

Mariscos

Planificación Corporativa Efectiva: Nuestra Presencia en Francia

Como Account Executive de Naboo en España, quiero que sepas que nuestra operación no solo abarca el mercado local, sino que también nos extendemos de manera efectiva a nivel global, incluyendo Francia. Contamos con un equipo local en España que conoce las necesidades de los planificadores corporativos, respaldado por una red local de miles de espacios y proveedores, garantizando calidad y rapidez en el servicio. Al trabajar con nosotros, te beneficias de nuestra capacidad de negociación y coordinación integral, lo que se traduce en una reducción de riesgos y una mejor alineación con tus stakeholders. En el sitio web de Naboo España, te ofrecemos una solución robusta que facilita el sourcing y la ejecución en cada etapa de tu proyecto, sin importar donde se encuentre, incluido en Francia.

Planificación Corporativa Efectiva: Nuestra Presencia en Francia

Preguntas frecuentes

Aphyllanthe dispone de modernas salas de reuniones equipadas con tecnología audiovisual, espacios versátiles para conferencias y áreas al aire libre ideales para actividades de equipo. Nuestras instalaciones están diseñadas para adaptarse a diferentes tipos de eventos, garantizando un entorno profesional y cómodo para todos los asistentes.

Aphyllanthe está completamente accesible para personas con movilidad reducida. Contamos con rampas, ascensores adecuados y espacios designados que facilitan el desplazamiento de todos los participantes, asegurando que cada evento sea inclusivo y accesible para todos los asistentes.

La capacidad máxima de Aphyllanthe varía según el tipo de evento y el formato elegido. Nuestras salas pueden acoger desde reuniones íntimas de 10 personas hasta conferencias con hasta 300 participantes, ofreciendo versatilidad suficiente para adaptarnos a sus necesidades específicas.

Aphyllanthe cuenta con una infraestructura empresarial robusta, que incluye acceso a Internet de alta velocidad, servicios de catering y soporte administrativo. Además, proporcionamos espacios de trabajo colaborativo y áreas de descanso que fomentan la productividad y el bienestar de los participantes durante los eventos.

El proceso de reserva en Aphyllanthe es sencillo y eficiente. Puede contactarnos a través de nuestra página web o llamar directamente a nuestro equipo de atención al cliente. Una vez confirmada la disponibilidad, le enviaremos un contrato y coordinaremos todos los detalles necesarios para asegurar que su evento se realice sin contratiempos.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

97 €

Tasa excl. IVA/

pers