Restaurante
Restauración
Acceso

Canicattì, 92024, Italia - H-G6303

Aquanova Hosteria

4.9
(72 Reseñas)

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La palabra del socio

Aquanova Hosteria en Canicattì, Sicilia, está liderada por el Chef Pietro La Torre, quien se inspira en las tradiciones familiares de su infancia para crear platos que honran el patrimonio siciliano y apuliano. El restaurante ocupa la histórica Casa dell'Acqua del siglo XVII, restaurada para preservar su encanto original mientras incorpora una sutil elegancia moderna. Este entorno proporciona una atmósfera cálida y refinada que invita a los huéspedes a experimentar historias auténticas a través de la cocina. La cocina enfatiza la estacionalidad y el abastecimiento local, equilibrando sabores tradicionales sinceros con reinterpretaciones artesanales innovadoras. Un enfoque de cero desperdicio transforma los restos de comida en componentes ricos, reflejando un profundo respeto por los ciclos de la naturaleza. Aquanova ofrece menús de degustación de cinco, siete o nueve platos que exploran meticulosamente estos principios. Su bodega se destaca con más de 1700 botellas de Sicilia y de regiones internacionales, mejorando el viaje sensorial. El camino culinario en evolución del Chef La Torre refleja un compromiso por reconectar con sus orígenes y emociones, ofreciendo platos sicilianos creativos que resuenan con autenticidad sentida.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
indefinido
Restauración disponible
A Mano Libera Five-Course Tasting Menu

A Mano Libera Five-Course Tasting Menu

prix fixe — A seasonal, freehand tasting menu with five courses.
A Mano Libera Seven-Course Tasting Menu

A Mano Libera Seven-Course Tasting Menu

prix fixe — A seasonal, freehand tasting menu with seven courses.
A Mano Libera Nine-Course Tasting Menu

A Mano Libera Nine-Course Tasting Menu

prix fixe — A seasonal, freehand tasting menu with nine courses.

Restauración

Gastronómico

Gastronómico

Ejecución Local y Global en Italia

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Preguntas frecuentes

Aquanova Hosteria cuenta con varias salas de reuniones equipadas con tecnología moderna, conexión a internet de alta velocidad y capacidad para albergar desde pequeñas reuniones hasta conferencias más grandes. Las áreas comunes también están diseñadas para facilitar el networking y la interacción entre los participantes.

Sí, Aquanova Hosteria ha sido diseñada teniendo en cuenta la accesibilidad. Contamos con rampas, ascensores y espacios adaptados para garantizar que todas las instalaciones sean accesibles para personas con movilidad reducida, facilitando así su experiencia durante el evento.

Aquanova Hosteria puede acomodar hasta 150 personas en su sala principal, ideal para conferencias y presentaciones. También ofrecemos salas más pequeñas para grupos de trabajo o reuniones más íntimas, adaptándonos a las necesidades específicas de su evento.

Aquanova Hosteria cuenta con una infraestructura empresarial completa, que incluye salas de reuniones equipadas, materiales de oficina disponibles y servicio de catering. Además, ofrecemos soporte técnico para asegurarnos de que su evento transcurra sin problemas y de manera profesional.

Puede realizar una reserva para su evento corporativo en Aquanova Hosteria mediante nuestro sitio web o contactando directamente a nuestro equipo de reservas. Recomendamos realizar la reserva con antelación para asegurar la disponibilidad de las instalaciones deseadas y poder personalizar su experiencia según sus necesidades.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

97 €

Tasa excl. IVA/

pers