Restaurante
Restauración
Acceso

Sorisole, 24010, Italia - H-G5708

Assonica

4.5
(810 Reseñas)

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La palabra del socio

Assonica es un restaurante italiano contemporáneo ubicado en Sorisole, Italia, reconocido con una estrella Michelin. La cocina se inspira en el paisaje rocoso y forestal que rodea el lugar, lo que influye en la elección de ingredientes y técnicas de cocina. Los comensales experimentan un equilibrio entre tradición e innovación a través de menús que exploran la intensidad sensorial, la técnica precisa y las raíces ancestrales. Los menús degustación distintivos narran historias de naturaleza, memoria e identidad, utilizando productos locales de temporada para conectar a los visitantes con el entorno y la cultura de la región. Situado entre las colinas al pie de las montañas cerca de Bérgamo, Assonica ofrece una atmósfera tranquila y refinada que mejora la inmersión gastronómica y sensorial. El entorno refleja la filosofía del restaurante de forjar una conexión profunda con la naturaleza, invitando a los huéspedes a saborear sabores auténticos en un paisaje tranquilo. Las experiencias especiales incluyen "Il cielo in una stanza", una cena totalmente preparada sobre brasas sin electricidad, enfatizando la cocina elemental. Otras especialidades son "I vegetali", un menú degustación de seis platos centrado en verduras, "I successi", revisitando platos simbólicos, y "Vit.Ale", un menú degustación de ocho platos distintivos.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
indefinido
Restauración disponible
Il cielo in una stanza

Il cielo in una stanza

tasting menu — Dinner without electricity, single table, shared plates
I successi

I successi

tasting menu — 6-course menu revisiting iconic dishes
I vegetali

I vegetali

tasting menu — 6-course vegetable-focused tasting menu
Vit.Ale

Vit.Ale

tasting menu — 8-course signature tasting menu

Restauración

Italiano

Italiano

Gastronómico

Gastronómico

Optimización Global con Presencia Local en Italia

Como Account Executive en Naboo, entiendo la importancia de la ejecución local en España para garantizar el éxito de sus eventos. Aunque operamos a nivel global, como en Italia, nuestro equipo local está comprometido a ofrecerle un servicio de calidad excepcional. Contamos con una extensa red de proveedores que nos permite crear una shortlist óptima en tiempo récord. La rapidez, el poder de negociación y la coordinación integral son nuestras herramientas para reducir riesgos y alinear todos los aspectos con sus stakeholders. Recuerde que al consultar el sitio web de Naboo España, está accediendo a miles de espacios y soluciones, incluyendo opciones destacadas en Italia, preparadas para hacer realidad su visión corporativa.

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Preguntas frecuentes

Assonica cuenta con amplios espacios multiusos que se adaptan a cualquier tipo de evento corporativo. Ofrecemos salas de reuniones equipadas con tecnología audiovisual de última generación, áreas de coworking, y zonas de descanso para los asistentes. Además, nuestro diseño moderno y funcional garantiza un ambiente productivo y cómodo.

Sí, Assonica está completamente adaptada para garantizar la accesibilidad de todos los asistentes. Contamos con rampas, ascensores y espacios diseñados específicamente para facilitar el acceso a personas con movilidad reducida, asegurando que todos puedan disfrutar de nuestros servicios sin limitaciones.

Assonica tiene una capacidad máxima de hasta 300 personas en su sala principal, ideal para conferencias, seminarios o eventos corporativos grandes. Para reuniones más reducidas, ofrecemos diversas salas con capacidades que van desde 20 hasta 100 personas, adaptándonos a las necesidades específicas de cada evento.

Assonica está equipada con una robusta infraestructura empresarial que incluye conexión Wi-Fi de alta velocidad, soporte técnico y servicios de catering. Además, ofrecemos opciones de personalización para adaptarnos a la imagen y necesidades de su empresa, garantizando que su evento se desarrolle sin contratiempos.

El proceso de reserva en Assonica es sencillo y eficiente. Puede solicitar información a través de nuestra web assonica o contactarnos directamente. Una vez que confirmemos la disponibilidad, se procederá a firmar el contrato y realizar un depósito para asegurar su evento. Estamos aquí para ayudarle en cada paso del camino.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

2 841 €

Tasa excl. IVA