Restaurante
Acceso

Corrençon-en-Vercors, 38250, Francia - H-D5369

Asterales

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La palabra del socio

Asterales es el restaurante con estrella Michelin ubicado dentro del Hôtel du Golf dirigido por una familia en Corrençon-en-Vercors, una antigua granja de montaña transformada a lo largo de generaciones en un encantador hotel. Las comidas se conciben como experiencias gastronómicas completas, y un servicio íntimo centrado en la convivialidad y la pasión define la casa. El restaurante cuenta con un acogedor salón centrado en una gran chimenea en invierno y una terraza floral en verano, ofreciendo cálida hospitalidad montañesa al estilo familiar y vistas panorámicas de los picos circundantes. La cocina es moderna, precisa y creativa, con un énfasis en las experiencias de degustación. Ludovic Nardozza dirige la cocina; la brigada incluye a un segundo, Maxime, y a Alexis, el sommelier jefe, quien continuamente evoluciona la lista de vinos para proponer maridajes adecuados con los platos del chef. Las especialidades incluyen un menú de degustación estacional, impulsado por el terroir, que combina productos del potager del hotel, cultivado junto a Nicolas, un exhortelero, y miel de colmenas en el lugar utilizada en la cocina y en el desayuno, con ingredientes de otras regiones, presentados en preparaciones modernas y creativas.

Las características

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Asterales cuenta con varias salas de reuniones y espacios versátiles adaptados a diferentes tipos de eventos corporativos. Las instalaciones están equipadas con tecnología audiovisual avanzada, conexión a internet de alta velocidad y espacios de descanso, lo que garantiza una experiencia productiva y cómoda para los asistentes.

Asterales puede acomodar hasta 200 personas en su sala principal. Este espacio es ideal para conferencias, seminarios o presentaciones, permitiendo diferentes configuraciones según las necesidades del evento. Además, se ofrecen áreas más pequeñas para reuniones o talleres, adaptándose a grupos variados.

Asterales ha sido diseñado con la accesibilidad en mente, ofreciendo rampas de acceso y ascensores que facilitan el movimiento dentro del espacio. Además, todos los servicios y salas son accesibles para personas con movilidad reducida, asegurando que todos los asistentes puedan participar plenamente en los eventos.

Asterales está equipado con salas de reuniones, áreas de trabajo colaborativo y espacios para networking. La infraestructura incluye servicios de catering, soporte técnico y equipos de última generación, lo que permite a las empresas realizar eventos eficientes y de alto impacto. Además, nuestro equipo está siempre disponible para apoyar en la planificación y ejecución.

Para reservar un espacio en Asterales, es recomendable contactar con nuestro equipo a través de nuestra página web. Proporcionamos un formulario de solicitud que permite detallar las necesidades de su evento. Una vez recibida la solicitud, nuestro equipo se pondrá en contacto para confirmar la disponibilidad y discutir los detalles específicos para asegurar una planificación fluida.

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