atelier HANADA

atelier HANADA en Osaka presenta la cocina china moderna elaborada bajo la dirección del Chef Ejecutivo Yohei Hanada, cuya trayectoria culinaria incluye formación en el Instituto Culinario Tsuji y un periodo como Chef Adjunto en el restaurante Karin del ANA Crowne Plaza Osaka. Sus premios incluyen 25 distinciones, entre ellas medallas de oro en el Campeonato Mundial de Cocina China y en el Concurso de Cocina China de Todo Japón. El restaurante cuenta con diversas opciones de asientos: una barra que da a la cocina, un comedor animado y salas privadas diseñadas para comidas íntimas. Esta variedad acomoda tanto experiencias gastronómicas vibrantes como relajadas en su ubicación central en Osaka. El menú ofrece la reinterpretación de platos chinos del Chef Hanada, enfatizando la armonía entre sabores inventivos y bebidas cuidadosamente seleccionadas para complementar la comida. atelier HANADA figura en la Guía Michelin Kyoto y Osaka 2025, reflejando su dedicación a una experiencia culinaria china refinada pero auténtica en un ambiente de taller moderno.