Restaurante
Restauración
Acceso

Boeschepe, 59299, Francia - H-D4965

Auberge du Vert Mont

4.7
(1738 Reseñas)

Se ha traducido automáticamente cierta información.

La palabra del socio

Auberge du Vert Mont presenta una cocina que en el sitio se describe como "primitiva" — cruda pero delicada, salvaje pero accesible. La cocina está guiada por la libertad creativa del chef y selecciona cada ingrediente con estándares estrictos, de modo que cada plato cuenta una historia nacida del territorio local y de la inspiración actual del equipo. La casa ostenta un reconocimiento de una estrella Michelin por su cocina inventiva. Las adaptaciones para alergias o intolerancias solo se consideran si se comunican en el momento de la reserva. La propiedad opera chambres d'hôtes y señala que reservar una habitación incluye automáticamente una mesa para la cena. El servicio se lleva a cabo principalmente en el interior. En buen tiempo, los huéspedes pueden tomar aperitivos afuera bajo condiciones de tiempo limitado. El servicio de cena suele dar la bienvenida a los huéspedes entre las 19:00 y las 20:00. La cocina es creativa, moderna y de temporada, centrada en productores locales. La casa ofrece menús de degustación fijos y a ciegas que cambian con el ritmo de las estaciones y el terroir disponible. Las especialidades incluyen la Petite balade (menú de degustación a mediodía) y la Expérience totale (experiencia completa de degustación). L'Estaminot presenta huevo con mouillette, croqueta de haddock o poulet maroilles, y brioche perdue con helado de caramelo de leche.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
indefinido
Restauración disponible
Expérience totale (alternate listing)

Expérience totale (alternate listing)

tasting menu — Reservation page lists an alternate price of €50 (and mentions €75 with wine pairing).
Petite balade (midday)

Petite balade (midday)

tasting menu — Valid only at lunch / midday.
Accord de boisson (wine pairing)

Accord de boisson (wine pairing)

wine pairing
Accord de boisson sans alcool (non-alc pairing)

Accord de boisson sans alcool (non-alc pairing)

beverage pairing
Expérience totale

Expérience totale

tasting menu — Listed on the main site; site notes this format is now offered in the evening.
Menu P'tit Loup (child)

Menu P'tit Loup (child)

children's menu — Same content as the adult Menu 1 in an adapted portion.
L'Estaminot

L'Estaminot

set menu — Includes soft-boiled egg with mouillette and butter; haddock or poulet maroilles croquette; brioche perdue with milk caramel ice cream.
Accord de boisson totale

Accord de boisson totale

wine pairing
Saint Valentin special menu

Saint Valentin special menu

special menu — Valentine's Day special price noted as €95 per person without drinks.
Accord de boisson totale sans alcool

Accord de boisson totale sans alcool

beverage pairing

Restauración

Contemporáneo

Contemporáneo

Alta cocina

Alta cocina

Preguntas frecuentes

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Como Account Executive en Naboo en España, puedo asegurarle que nuestra presencia local se combina con una red global estratégica. Aunque operamos en Francia y tenemos espacios como este, nuestra fuerza radica en nuestro equipo local en España, que entiende las necesidades específicas de las empresas. Trabajamos con miles de proveedores de todo el mundo, lo que nos permite ofrecer una calidad de shortlist excepcional y una rápida ejecución. Nuestro objetivo es negociar las mejores condiciones, coordinando integralmente todos los aspectos del evento, para reducir riesgos y asegurar la alineación con los stakeholders. En el sitio web de Naboo España encontrará la solución perfecta para sus proyectos, desde España hasta Francia.

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Preguntas frecuentes

Auberge du Vert Mont cuenta con múltiples salas equipadas para reuniones y conferencias, además de espacios al aire libre ideales para actividades de team building. También disponemos de tecnología audiovisual moderna y acceso a internet de alta velocidad, garantizando que su evento se desarrolle sin contratiempos.

Sí, Auberge du Vert Mont es completamente accesible para personas con movilidad reducida. Disponemos de rampas y espacios adaptados para asegurar que todos los asistentes puedan disfrutar de nuestras instalaciones sin dificultades.

Nuestras salas en Auberge du Vert Mont pueden acomodar hasta 200 personas, dependiendo de la disposición elegida (teatro, escuela, banquete). Estamos dispuestos a trabajar con usted para adaptar el espacio a las necesidades específicas de su evento corporativo.

Auberge du Vert Mont está equipada con todas las herramientas necesarias para facilitar eventos empresariales, incluido servicio de catering, soporte técnico y acceso a servicios de traducción. Nuestro personal está altamente capacitado para atender las necesidades de su evento y asegurar su éxito.

Para realizar una reserva en Auberge du Vert Mont, puede visitar nuestra página web o contactar directamente a nuestro equipo de ventas a través del correo electrónico o teléfono. Le recomendamos hacer la reserva con antelación para asegurar la disponibilidad y discutir todos los detalles que su evento requiera.

Presupuesto gratuito

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A partir de

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pers

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