Restaurante
Restauración
Acceso
Angers, 49100, France - H-D6300
Autour d'un Cep
4.8
(533 Reseñas)
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La palabra del socio
Autour d'un Cep es un restaurante gastronómico eco-responsable. El establecimiento se centra en ofrecer una cocina sincera y razonada construida a través de relaciones directas con productores locales, artesanos y comerciantes que comparten una ética ambiental. El equipo recibe a los huéspedes de lunes a viernes tanto para el almuerzo como para la cena y prepara menús especiales para eventos y ocasiones comerciales.
Las salas del restaurante se sitúan entre auténticas paredes del siglo XV/XVI en el centro de Angers, ofreciendo un ambiente histórico e íntimo cerca de las riberas del Maine y de la Cathédrale Saint-Maurice.
La cocina se enfoca en la creatividad de la gastronomía angevina.
Thony Pohu se encargó del restaurante en 2020 y actúa como chef.
Las especialidades incluyen un menú de degustación a ciegas (Menú Cep — siete appellations) y una pizarra de almuerzo bistronómico, junto con preparaciones enfocadas en las verduras y un menú vegetariano. La bodega es curada con el sommelier para resaltar a los vignerons del Loira que priorizan el respeto por las personas y los terroirs, con muchos vinos de agricultura orgánica, biodinámica o natural y un fuerte énfasis en productos locales de temporada y enfocados en el terroir.
Las características
Restaurante
Acceso
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Restauración disponible
Ardoise bistronomique — Entrée, Plat or Plat, Dessert
prix fixe — Bistronomic midday slate option
Menu Sarment (5 appellations)
tasting_menu — 5-appellations menu: amuse-bouche vegetal, vegetal starter, fish, meat, cheese or dessert
Wine pairing — one glass
wine_pairing — Glass pairing option listed on beverages
Ardoise bistronomique — Entrée, Plat, Fromage or Dessert
prix fixe — Bistronomic midday slate option
Wine pairing — two glasses
wine_pairing — Two-glass pairing option listed on beverages
Wine pairing — three glasses
wine_pairing — Three-glass pairing option listed on beverages
Menu Cep (7 appellations)
tasting_menu — 7-appellations tasting menu: amuse-bouche vegetal, vegetal starter, product d'exception, fish, meat, cheese and dessert
Valentine's Day special (example event menu)
event — Special prix for Valentine's Day menu (date-specific)
Menu Grappe (3 appellations)
tasting_menu — 3-appellations menu: vegetal starter, main, cheese or dessert
Ardoise bistronomique — Entrée, Plat, Fromage and Dessert
prix fixe — Bistronomic midday slate option
Restauración
Bistronómico
Alta cocina
Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes
Autour d'un Cep ofrece instalaciones modernas y flexibles, ideales para eventos corporativos de diferentes tamaños. Dispone de salas equipadas con tecnología audiovisual avanzada, espacios al aire libre y áreas de descanso para asegurar la comodidad y la productividad de sus asistentes.
Sí, Autour d'un Cep ha sido diseñado teniendo en cuenta la accesibilidad. Las entradas, salas y servicios están adaptados para personas con movilidad reducida, garantizando que todos los asistentes puedan disfrutar de un evento sin barreras.
La capacidad de Autour d'un Cep varía según el tipo de evento y las configuraciones elegidas. En su configuración máxima, puede albergar hasta 200 personas, ideal para conferencias, reuniones y banquetes, brindando así espacio suficiente para una experiencia cómoda.
Autour d'un Cep cuenta con una infraestructura empresarial completa, incluyendo salas de reuniones, tecnología de última generación, conexión a internet de alta velocidad y áreas para networking. Esto permite que los organizadores puedan llevar a cabo presentaciones y talleres de forma eficiente.
Para reservar Autour d'un Cep, puede visitar nuestra página web y utilizar el formulario de contacto, o llamar directamente a nuestro equipo de ventas. Una vez que reciba su solicitud, le proporcionaremos información sobre disponibilidad, precios y cualquier requisito adicional para garantizar la mejor organización de su evento.
Presupuesto gratuito
Tipo de evento
Fecha
A partir de
108 EUR
Tasa excl. IVA