Restaurante
Restauración
Acceso

Pamiers, 09100, Francia - H-D4858

Bassas

4.9
(296 Reseñas)

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La palabra del socio

El Restaurante Bassas es un establecimiento gastronómico, impulsado por el terroir, en las puertas de la Ariège, dirigido por François y Marie Bassas. Promueve un enfoque responsable de la cocina y enfatiza productos orgánicos y de temporada. La cocina ofrece interpretaciones refinadas y modernas de productos regionales e invita a los comensales a un viaje culinario estacional. La casa está seleccionada por la Guía Michelin. El comedor presenta un espacio íntimo y refinado en el centro de Pamiers que ofrece un momento "fuera del tiempo" respetuoso con las estaciones. La atmósfera es calmada y se centra en una experiencia gastronómica conectada con la naturaleza y los productores locales. La cocina está liderada por el terroir y es gastronómica con una sensibilidad moderna, construida en torno a ingredientes responsables, orgánicos y de temporada. La filosofía del menú se centra en vínculos cercanos con productores y criadores locales para mostrar productos regionales a través de formatos de degustación. Las especialidades incluyen menús fijos de tres platos al mediodía, menús fijos de cuatro platos al mediodía y por la noche, menús degustación sorpresa para las noches y almuerzos de sábado, y platos de queso para degustar.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
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Restauración disponible
Lunch three-course formula (Wednesday–Friday midday)

Lunch three-course formula (Wednesday–Friday midday)

prix fixe — Available Wednesday to Friday at midday. Includes starter, main (land or sea) and dessert.
Surprise three-course (evenings & Saturday lunch)

Surprise three-course (evenings & Saturday lunch)

tasting menu — Served every evening and Saturday at lunch. Includes starter, main (land or sea) and dessert.
Lunch four-course formula (Wednesday–Friday midday)

Lunch four-course formula (Wednesday–Friday midday)

prix fixe — Available Wednesday to Friday at midday. Includes starter, two mains (land & sea) and dessert.
Wine pairing (for surprise three-course)

Wine pairing (for surprise three-course)

pairing — Optional wine pairing available with the surprise three-course menu.
Surprise four-course (evenings & Saturday lunch)

Surprise four-course (evenings & Saturday lunch)

tasting menu — Served every evening and Saturday at lunch. Includes starter, two mains (land & sea) and dessert.
Wine pairing (for surprise four-course)

Wine pairing (for surprise four-course)

pairing — Optional wine pairing available with the surprise four-course menu.
Shared cheese plate (per person)

Shared cheese plate (per person)

Price per person for a cheese plate intended for sharing.
Cheese tasting plate

Cheese tasting plate

A la carte cheese tasting plate.
Children's menu

Children's menu

Children's menu including a main course and dessert.

Restauración

De temporada

De temporada

Alta cocina

Alta cocina

Preguntas frecuentes

Optimización global: presencia local en Francia

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Preguntas frecuentes

Bassas cuenta con modernas instalaciones diseñadas para eventos corporativos, incluyendo salas de reuniones equipadas con tecnología audiovisual avanzada. Además, ofrece zonas de trabajo colaborativo y espacios para conferencias, garantizando un ambiente profesional y adaptable a diversas necesidades.

Sí, Bassas está completamente adaptado para garantizar la accesibilidad de personas con movilidad reducida. El espacio cuenta con rampas, ascensores y todos los servicios necesarios para asegurar que cada asistente tenga una experiencia cómoda y sin obstáculos durante el evento.

Bassas tiene una capacidad máxima que varía según el tipo de evento y la disposición del espacio. Puede albergar desde pequeños grupos de trabajo hasta grandes conferencias de hasta 200 personas, ofreciendo flexibilidad en la organización de eventos corporativos.

Bassas dispone de infraestructura empresarial avanzada, incluyendo acceso a alta conectividad a internet, servicios de catering y personal entrenado para atender las necesidades de los organizadores de eventos. Esto asegura que cada evento se desarrolle sin inconvenientes y con un soporte profesional.

El proceso de reserva en Bassas es sencillo y eficiente. Puedes contactar a nuestro equipo a través de nuestra página web o por teléfono para verificar disponibilidad, recibir información sobre tarifas y coordinar una visita al espacio, asegurando que tu evento esté perfectamente planeado.

Presupuesto gratuito

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