Beam

beam! es el restaurante de Le Télégraphe en 2 Rue Hippolyte Duprat en Toulon. Ocupa la planta baja del Telegraphe y se presenta como un lugar de encuentro donde se celebran las comidas—ya sean en solitario, con otros, a diario o para eventos privados. beam! es reconocido en la Guía Michelin como SELECCIONADO, lo que refuerza su posicionamiento culinario contemporáneo. Un cálido y acogedor comedor emplea una decoración de madera y tierra. Un portal abierto enmarca la entrada y subraya el carácter convivial del restaurante. La cocina presenta una Cuisine moderne identificada in situ como "vitalidad", situada entre la indulgencia, el equilibrio y la ligereza. Las recetas se conciben con una ejecución contemporánea y siguen fundamentadas en los principios de una alimentación saludable. Arnaud Tabarec lidera la cocina como chef. Las especialidades incluyen una cocina saludable enfocada en la energía que busca reparar y dar energía al cuerpo, así como recetas modernas que sorprenden los sentidos.