Restaurante
Restauración
Acceso
Mandelieu-la-Napoule, 06210, Francia - H-D5148
Bessem
4.9
(472 Reseñas)
70 máximo
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La palabra del socio
El Restaurante Bessem es un lugar gastronómico boutique en Mandelieu-La Napoule que presenta una cocina creativa y mediterránea inspirada en ingredientes frescos de temporada. La cocina está dirigida por Bessem Ben Abdallah, exchef ejecutivo de Pierre Gagnaire en Les Airelles en Courchevel, quien también trabajó en el Hôtel Le Lana y Spondi en Atenas, y es miembro del Collège Culinaire de France. El chef y su equipo aplican un enfoque perfeccionista y meticuloso para ofrecer una gastronomía simple, efectiva y sabrosa.
Un ambiente acogedor y verdoso ocupa el corazón del pueblo, con una terraza sombreada por árboles, el sonido de las chicharras y una fuente de piedra; la casa ofrece un comedor íntimo en el interior y un espacio al aire libre entre arbustos.
La cocina es mediterránea y está impulsada por el mercado, enfocándose en productos de temporada y presentándolos en platos creativos y formatos de degustación de varios platos; la filosofía del restaurante es una cocina "simple y efectiva" ejecutada con una fuerte atención al detalle.
Bessem Ben Abdallah es el chef.
Las especialidades incluyen Le Dégustation (menú de degustación de 7 platos), el menú con Le Tuniçois, risotto con gambas a la parrilla, foie gras sellado barnizado con vinagre de fruta y chutney de mango, filetes de pescado rojo con melaza de granada y berenjenas, y silla de cordero con papas grenaille.
Las características
Restaurante
Acceso
Restauración disponible
Wine pairing — 4 glasses (10cl)
wine pairing — 4 glasses of paired wines (10 cl each).
Wine pairing — 3 glasses (10cl)
wine pairing — 3 glasses of paired wines (10 cl each).
Le Dégustation
tasting menu — 7‑service tasting menu; served until 21:00 and must be taken for all guests at the table.
Le Tuniçois
set menu — Menu composed of canapés, amuse‑bouches, a starter, a fish or meat course, dessert and mignardises.
Restauración
De temporada
Mediterráneo
Alta cocina
Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes
Bessem cuenta con diversas instalaciones modernas y funcionales, ideales para eventos corporativos. Dispone de salas de reuniones equipadas con tecnología de punta, amplios espacios para conferencias y zonas de trabajo colaborativo que pueden adaptarse a diferentes formatos y grupos. Además, ofrecemos áreas de descanso que fomentan la creatividad y el networking.
Bessem está diseñado para ser totalmente accesible para todos los asistentes. Contamos con rampas, ascensores y señalización adecuada para personas con movilidad reducida. Además, la ubicación tiene buenas conexiones de transporte público, lo que facilita el acceso tanto para los asistentes locales como para aquellos que vienen de otras regiones.
Bessem tiene una capacidad máxima flexible que varía según el tipo de evento. Podemos albergar desde pequeñas reuniones de equipo hasta grandes conferencias de hasta 200 personas. Nuestro equipo se encarga de adaptar los espacios para satisfacer las necesidades específicas de cada evento, asegurando una experiencia cómoda y productiva.
En Bessem, ofrecemos una infraestructura empresarial completa, que incluye acceso a internet de alta velocidad, equipos audiovisuals y áreas de trabajo colaborativo. Además, contamos con servicios de catering, soporte técnico y una atención al cliente dedicada para garantizar que cada evento se desarrolle de manera fluida y eficiente.
Para reservar un espacio en Bessem, puedes visitar nuestra página web y utilizar nuestro formulario de contacto. También ofrecemos atención personalizada a través de nuestro equipo de ventas que podrá guiarte en todo el proceso, desde la selección del espacio adecuado hasta la organización de servicios adicionales que puedan necesitarse para tu evento.
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966 EUR
Tasa excl. IVA