Restaurante
Restauración
Acceso

Mérignac, 33700, Francia - H-D6497

Blisss

4.9
(594 Reseñas)

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La palabra del socio

BLISSS en Mérignac ofrece una experiencia de degustación altamente cuidada basada en la espontaneidad y la sorpresa. Isabelle y Anthony invitan a sus huéspedes a un universo relajado y caprichoso, concibiendo la comida como un diálogo entre los sabores y las bebidas. Seleccionado por la Guía Michelin tras casi diez años, el proyecto está temporalmente cerrado desde el 31 de enero mientras el chef se somete a una operación médica importante y seria; el equipo espera una pausa de varios meses con un posible regreso en 2026 o un regreso planificado en 2027, y los visitantes pueden inscribirse para ser notificados cuando reabra. La experiencia gastronómica es intencionadamente singular, relajada y fantasiosa, diseñada para desestabilizar lo ordinario e invitar a la curiosidad. El seating se presenta como una experiencia íntima en una mesa singular y la casa se posiciona hors codes, favoreciendo una vibra lúdica y poco convencional. La cocina es creativa y contemporánea, centrada en composiciones mínimas presentadas como un menú de degustación progresivo. Cada plato está compuesto por tres ingredientes, y la filosofía del menú enfatiza el descubrimiento. Las especialidades incluyen la degustación sorpresa Expérien"SSS" de siete platos y una recomendación de cuatro combinaciones de bebidas. Las alternativas incluyen Vigne & Mixology (tres vinos más un cóctel), creaciones no alcohólicas Naturalité y un emparejamiento mixto de dos vinos y dos creaciones no alcohólicas.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
indefinido
Restauración disponible
Expérien"SSS" tasting menu (menu seul)

Expérien"SSS" tasting menu (menu seul)

tasting — Seven-course surprise menu; micro-filtered water included; beverage choices available on site.
4-glass beverage pairing (recommended)

4-glass beverage pairing (recommended)

wine_pairing — Four-glass pairing recommended to feel the full intensity; excludes apéritif, hot drinks and digestif; micro-filtered water included.

Restauración

Contemporáneo

Contemporáneo

Alta cocina

Alta cocina

Gastronómico

Gastronómico

Preguntas frecuentes

Planificación Ejecutiva Global con Presencia Local en Francia

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Preguntas frecuentes

Blisss cuenta con modernas salas multiusos equipadas con tecnología audiovisual, conexión a internet de alta velocidad y espacios versátiles para adaptarse a diferentes tipos de eventos. Además, ofrecemos áreas de descanso y catering para asegurar una experiencia completa y satisfactoria.

Sí, Blisss ha sido diseñado para ser totalmente accesible. Contamos con rampas, ascensores y aseos adaptados para asegurar que todas las personas, independientemente de su movilidad, puedan disfrutar de nuestros espacios y servicios sin inconvenientes.

Blisss ofrece una capacidad flexible, pudiendo albergar eventos de hasta 200 personas en salas amplias y distribuidas. Esto permite a los planificadores de eventos personalizar el espacio de acuerdo a sus necesidades y el tipo de evento que estén organizando.

Blisss cuenta con una infraestructura empresarial avanzada que incluye zonas de coworking, salas de reuniones y equipamiento audiovisual de última generación. Esto lo convierte en un lugar ideal para conferencias, talleres y eventos corporativos que busquen un entorno profesional y creativo.

Para reservar en Blisss, los interesados pueden visitar nuestra página web o ponerse en contacto directamente con nuestro equipo de ventas. Proporcionamos información detallada sobre disponibilidad, tarifas y servicios, y nuestro equipo está disponible para ayudar con cualquier consulta durante el proceso de reserva.

Presupuesto gratuito

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97 €

Tasa excl. IVA/

pers