Restaurante
Restauración
Acceso
Lallio, 24040, Italia - H-G5720
Bolle
4.7
(334 Reseñas)
4 máximo
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La palabra del socio
Bolle es un restaurante italiano contemporáneo en Bérgamo dirigido por el Chef Andrea Rota, nativo del Lago de Lecco. Después de graduarse en el Instituto de Hotelería de San Pellegrino Terme, el Chef Rota perfeccionó sus habilidades en las mejores cocinas italianas, incluyendo Piazza Duomo en Alba bajo la tutela de Enrico Crippa. Desde que asumió el mando de Bolle en 2023, fusiona innovación con tradición, enfatizando los ingredientes locales y la excelencia culinaria.
El restaurante promueve el trabajo en equipo, integrando la cocina y el comedor para crear una experiencia gastronómica cohesiva. Los huéspedes pueden participar en eventos exclusivos de Chef's Table que ofrecen una visión íntima del proceso culinario detrás de escena. Bolle también ofrece vales de regalo para menús de degustación y experiencias, válidos por un año excepto en las noches de sábado.
El menú se centra en una cocina italiana contemporánea de temporada, equilibrando creaciones imaginativas con una técnica rigurosa. El Chef Rota lidera un movimiento para promover a jóvenes chefs y las tradiciones alimentarias regionales, convirtiendo a Bolle en un centro dinámico de innovación y cultura culinaria en Bérgamo.
Las características
Restaurante
Acceso
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Restauración disponible
Chef Table Experience
tasting menu — Minimum 1 guest, maximum 4 guests; beverages not included; not available Saturday evening
Restauración
Italiano
Gastronómico
Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes
Bolle cuenta con modernas salas de conferencias equipadas con tecnología audiovisual de última generación, espacios flexibles para reuniones y zonas de descanso. Todas las instalaciones están diseñadas para adaptarse a las necesidades específicas de eventos corporativos, garantizando un ambiente profesional y cómodo.
Bolle está completamente accesible para personas con movilidad reducida. Contamos con rampas, ascensores y baños adaptados, asegurando que todos los asistentes tengan fácil acceso a nuestras instalaciones y puedan disfrutar plenamente de los eventos programados.
La capacidad máxima de Bolle varía según el tipo de evento. Para conferencias y presentaciones, podemos acomodar hasta 300 personas en nuestro auditorio principal, mientras que nuestras salas más pequeñas son ideales para reuniones de hasta 30 participantes, permitiendo la flexibilidad para diferentes formatos de eventos.
Bolle está equipada con todas las facilidades necesarias para eventos empresariales, incluyendo acceso a internet de alta velocidad, equipos audiovisuales, y catering. Además, nuestras instalaciones cuentan con servicios de soporte administrativo para ayudar a los planificadores de eventos a gestionar sus necesidades durante su estancia.
El proceso de reserva en Bolle es sencillo y eficiente. Los planificadores de eventos pueden contactar a nuestro equipo a través de la página web o por teléfono para consultar disponibilidad. Una vez confirmados los detalles, se enviará un contrato personalizado. Se requiere un depósito para asegurar la reserva, y nuestro equipo estará disponible para asistir en la planificación de cada detalle del evento.
Presupuesto gratuito
Tipo de evento
Fecha
A partir de
1 705 EUR
Tasa excl. IVA