Restaurante
Restauración
Acceso
L'Houmeau, 17137, France - H-D4465
Briemm
4.8
(215 Reseñas)
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La palabra del socio
Briemm es un pequeño bistró dirigido por una pareja, fundado por Brice y Emmanuelle tras un encuentro en Saint Barth en 2010. El restaurante promueve un enfoque convivial y centrado en la compartición, resumido en su lema: "un vientre feliz y una mente en paz", y anima a los comensales a degustar, compartir, brindar y festear juntos. El equipo destaca proveedores específicos en su menú, sobre todo quesos de Xavier Ropert. Briemm se posiciona entre la cocina bistró accesible y los platos estacionales bien pensados, y posee una distinción Bib Gourmand por su calidad y valor en la cocina tradicional.
La cocina presenta la tradicional comida de bistró francesa que enfatiza los productos de temporada y preparaciones clásicas como las verduras asadas. El menú mezcla fórmulas de almuerzo fijas, opciones a la carta y el distintivo "Menú Briemm".
Las especialidades incluyen tartar de abadejo y merluza; cangrejo con mayonesa de sriracha; foie gras con Pineau y pan de especias; arancini de trufa con espinacas; una chuleta de cerdo vasca para dos; y pescado fresco a precio de mercado (poisson criée).
Las características
Restaurante
Acceso
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Restauración disponible
Lunch — À l'ardoise (Entrée + Plat or Plat + Dessert)
set menu — Lunch formula, excluding weekends and public holidays (site also displays an alternate lunch pricing).
Lunch — À l'ardoise (Entrée + Plat + Dessert)
set menu — Lunch formula, excluding weekends and public holidays (site also displays an alternate lunch pricing).
Menu Briemm (Entrée + Plat + Dessert)
set menu — Available midday and evening.
Children's menu (chef's suggestion + 1 scoop of ice cream)
children — For children under 10.
Restauración
Francés
Bistró
Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes
Briemm dispone de amplios salones equipados con tecnología de última generación, ideal para conferencias, reuniones y talleres. Además, cuenta con espacios al aire libre que pueden ser utilizados para actividades de team building o recepciones. Nuestras instalaciones están diseñadas para adaptarse a las necesidades específicas de cada evento, asegurando comodidad y funcionalidad.
Sí, Briemm se compromete a ser un espacio inclusivo. Todas nuestras instalaciones son accesibles para personas con movilidad reducida, incluyendo entradas, ascensores y aseos adaptados. Nuestro equipo también está capacitado para ofrecer asistencia adicional, garantizando que todos los asistentes puedan disfrutar de los eventos sin dificultades.
La capacidad máxima de nuestros salones en Briemm varía según el diseño del evento. Podemos albergar hasta 300 personas en formato de teatro y hasta 200 en banquete. Nuestro equipo estará encantado de ayudar a planificar la distribución óptima de los asistentes para maximizar el confort y la interacción durante su evento.
Briemm está dotado de infraestructura empresarial integral, incluyendo acceso a internet de alta velocidad, equipos audiovisuales y soporte técnico durante el evento. También ofrecemos servicios de catering y logística, así como áreas para el descanso y networking, lo que garantiza un ambiente productivo y profesional para todos los participantes.
El proceso de reserva en Briemm es sencillo y eficiente. Primero, puede contactar a nuestro equipo a través de nuestro sitio web para consultar disponibilidad. Una vez confirmada la fecha, procederemos a establecer los detalles del evento y firmar el contrato. Aceptamos reservas tanto a corto como a largo plazo, adaptándonos a las necesidades específicas del cliente.
Presupuesto gratuito
Tipo de evento
Fecha
A partir de
205 EUR
Tasa excl. IVA