Restaurante
Restauración
Acceso

17813, España - H-G7988

Ca l'Enric

4.7
(1088 Reseñas)

300 máximo

La palabra del socio

Ca l'Enric, establecido en 1882 como una posada y tienda para los agricultores locales en La Vall de Bianya, España, ha evolucionado hasta convertirse en un restaurante con estrella Michelin. Desde 1965, se ha especializado en recetas catalanas tradicionales mejoradas con técnicas innovadoras. La generación actual continúa enfocándose en ingredientes de temporada y de origen local, particularmente de los bosques circundantes. El restaurante se encuentra en un edificio histórico que combina una decoración contemporánea y acogedora con una atmósfera tranquila, ideal para apreciar su cocina creativa. Una cisterna de agua de hace un siglo sirve como bodega, albergando una selección cuidada de vinos nacionales e internacionales. La cocina de Ca l’Enric presenta reinterpretaciones inventivas de platos locales, incluyendo tartar de lomo de ternera madurado, ensalada de habas con mousse de jamón y morcilla, estofado de jabalí con galets rellenos y panceta, y un mar y montaña con setas salteadas, langosta y panceta ibérica. Los postres destacan los sabores locales, como el helado de leche de oveja con tomillo. Los menús de degustación y experiencias gastronómicas especiales, incluyendo menús de regalo y estancias nocturnas combinadas con comidas, reflejan el compromiso del restaurante con la preservación y evolución del patrimonio culinario regional.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
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Los equipos de trabajo

Estacionamiento

Estacionamiento

Restauración disponible
Menú degustació Records en Evolució

Menú degustació Records en Evolució

tasting menu — For 2 people, includes bottle of wine, bread, water, coffee, and VAT
Menú degustació Descobrint la Vall

Menú degustació Descobrint la Vall

tasting menu — For 2 people, includes bottle of wine, bread, water, coffee, and VAT
Maridatge supplement

Maridatge supplement

wine pairing — Available as supplement to tasting menus

Restauración

Gastronómico

Gastronómico

Preguntas frecuentes

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Preguntas frecuentes

Ca l'Enric cuenta con múltiples salas equipadas con tecnología audiovisual de última generación, lo que permite realizar presentaciones, conferencias y talleres de manera efectiva. Además, nuestras instalaciones son versátiles y se adaptan a diferentes formatos y tamaños de reuniones, garantizando que su evento tenga el ambiente perfecto.

Sí, Ca l'Enric está diseñado con la accesibilidad en mente. Nuestras instalaciones cuentan con rampas, ascensores y baños adecuados para personas con movilidad reducida, asegurando que todos los asistentes puedan disfrutar del evento sin inconvenientes.

Ca l'Enric puede acomodar hasta 200 personas en su sala principal, lo que lo convierte en un espacio ideal tanto para grandes conferencias como para reuniones más íntimas. Además, podemos ofrecer opciones de distribución flexibles para adaptarnos a sus necesidades específicas.

Ca l'Enric está respaldado por una sólida infraestructura empresarial que incluye conexión Wi-Fi de alta velocidad, servicios de catering, y personal de apoyo técnico disponible durante su evento. Esto asegura que todas las necesidades logísticas se gestionen de manera eficiente y profesional.

El proceso de reserva en Ca l'Enric es sencillo y eficiente. Puede contactarnos a través de nuestra página web o por teléfono para consultar disponibilidad. Una vez confirmada la fecha, se requiere un depósito para asegurar su reserva, y nuestro equipo estará encantado de ayudarle con todos los detalles necesarios para su evento.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

97 €

Tasa excl. IVA/

pers

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