Cantina della Vetra

Cantina della Vetra está arraigada en la tradición culinaria milanesa, sirviendo comida mediterránea que se apoya fuertemente en los clásicos de la cocina de la ciudad. La cocina toma sus materias primas en serio — y se nota. Los platos emblemáticos incluyen Risotto alla Milanese con pistilos de azafrán, Risotto al salto con una fondue de Gorgonzola DOP, Pappardelle con ragú de jabalí, y una Milanesa de ternera que compite con cualquiera de las versiones en la ciudad. El ambiente es íntimo y refinado — el tipo de sala que se siente cuidadosamente diseñada sin ser rígida. Es un buen lugar para cenas corporativas más pequeñas donde la atmósfera necesita hacer parte del trabajo. El personal es atento y genuinamente servicial, lo que importa cuando estás recibiendo invitados que no conocen el menú. Este es un lugar que se toma en serio la cocina milanesa, la ejecuta con cuidado y la envuelve en un entorno que se siente especial sin esforzarse demasiado.