Restaurante
Restauración
Acceso
Monistrol-sur-Loire, 43120, France - H-D4661
Casa Verde
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La palabra del socio
Casa Verde, en Monistrol-sur-Loire, tiene como objetivo transportar y sorprender con un enfoque comprometido y juguetón. La filosofía de la cocina "crear mientras se divierten" guía a los hermanos Robin Carrot y Tom; la casa está reconocida por la Guía Michelin y catalogada como SELECCIONADA.
Ubicado en un encantador edificio de piedra frente al Château des évêques du Puy, el restaurante ofrece un ambiente contemporáneo pero relajado en dos comedores, uno de ellos en la planta superior.
La cocina mezcla las técnicas culinarias más antiguas con las tendencias gastronómicas actuales para romper barreras; los menús enfatizan la estacionalidad y la adquisición local e incluyen experiencias de degustación inmersivas con maridajes opcionales de comida y bebida.
Robin Carrot es el chef; su formación incluye la escuela de hostelería Le Renouveau y puestos en el Hôtel Royal en Evian-les-Bains, Lou Pinatou y La Boella en Cataluña. La formación de repostería de Tom incluye Criolo y 213, así como un puesto bajo Malik Tizghat en Garagna.
Las especialidades incluyen la cata a ciegas Épicurieux (formatos de 7 y 9 platos), el menú de temporada Casa Forestal que hace referencia a los orígenes familiares de los chefs, el almuerzo diario Grinta utilizando productos frescos de la región, un menú dedicado para niños y una selección de vinos curada por Alois Pretet.
Las características
Restaurante
Acceso
indefinido
Restauración disponible
Menu Épicurieux — 7 courses
tasting_menu — Blind tasting experience; available evenings on weekdays and weekends; inform of dietary restrictions at booking.
Menu Casa Forestal
prix_fixe — Includes one starter, one main and one dessert; cheese course available for an additional 5 EUR.
Menu Épicurieux — 9 courses
tasting_menu — Blind tasting experience with fish and meat courses; pairing option available on request.
Restauración
Contemporáneo
De temporada
Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes
Casa Verde cuenta con amplias salas de reuniones equipadas con tecnología de última generación, incluyendo proyectores y sistemas de videoconferencia. Además, disponemos de espacios al aire libre que son ideales para actividades de team building o pausas para café. Nuestros salones son personalizables según las necesidades del evento, garantizando una experiencia única para los asistentes.
Sí, Casa Verde está completamente adaptada para personas con movilidad reducida. Contamos con rampas de acceso, ascensores y baños diseñados para facilitar la movilidad de todos los asistentes. Nuestro personal está capacitado para brindar la asistencia necesaria, asegurando que todos los participantes puedan disfrutar de sus eventos sin ningún inconveniente.
La capacidad máxima de Casa Verde es de hasta 150 personas en un formato de teatro y 100 en estilo banquete. Sin embargo, ofrecemos diferentes configuraciones para atender múltiples tipos de eventos, desde conferencias hasta cenas de gala. Dependiendo de las necesidades específicas de su evento, podemos adaptar nuestras salas para asegurar el mejor aprovechamiento del espacio.
Casa Verde dispone de todas las infraestructuras necesarias para un evento corporativo exitoso, incluyendo internet de alta velocidad, soporte técnico en el lugar y estaciones de carga para dispositivos. También ofrecemos servicios adicionales como catering, decoración personalizada y asistencia en la planificación del evento, asegurando que su experiencia sea profesional y fluida.
El proceso de reserva en Casa Verde es ágil y sencillo. Primero, debe contactar con nuestro equipo a través de nuestra página web, donde le proporcionaremos disponibilidad y tarifas. Una vez que confirme su interés, se le enviará un contrato para formalizar la reserva. Además, nuestro personal está disponible para ayudarle durante todo el proceso, asegurando que cada detalle sea atendido.
Presupuesto gratuito
Tipo de evento
Fecha
A partir de
136 EUR
Tasa excl. IVA