Restaurante
Restauración
Acceso

Liège, 4000, Bélgica - H-E1247

Caudalie

4.8
(347 Reseñas)

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La palabra del socio

Caudalie presenta una cocina generosa y gourmet. El vino es central en el concepto: la sommelière Manon Moullet curates maridajes cuidadosamente elegidos y la bodega mezcla botellas de grandes dominios y pequeños productores. El equipo organiza regularmente veladas especiales dedicadas a un enólogo o una región, emparejando menús exclusivos con selecciones enfocadas. Los quesos provienen de especialistas locales, con la de fromagerie Caseus, y algunos elementos del menú llevan suplementos opcionales. Caudalie ha sido reconocida como SELECTED por la Guía Michelin. El comedor es contemporáneo e íntimo, situado en el histórico centro del Carré de Lieja. El espacio ofrece un estilo de servicio elegante pero relajado, dirigido por el equipo de sommellerie y de atención al cliente. La cocina francesa contemporánea se centra en platos precisos y creativos que muestran productos nobles de temporada y sutiles combinaciones de dulce y salado. El joven chef Simon Poletto lidera la cocina. Las especialidades incluyen barbue con coliflor, almendra y piña; presa ibérica con chorizo y pimiento; el abadejo pescado en línea (lieu jaune) con puerro, nori y huevas de pescado; el menú de degustación Menu de Mars; y una fórmula de almuerzo que incluye entrecot uruguayo.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
indefinido
Restauración disponible
Wine pairing (dinner menu)

Wine pairing (dinner menu)

pairing — Suggested with the dinner tasting menu.
Menu de Mars

Menu de Mars

prix fixe — Served in the evening; available dates noted on website.
Non-alcoholic pairing (lunch)

Non-alcoholic pairing (lunch)

pairing — Non-alcoholic beverage pairing for the lunch formula.
Non-alcoholic pairing (dinner)

Non-alcoholic pairing (dinner)

pairing — Non-alcoholic beverage pairing for the dinner menu.
Lunch formula

Lunch formula

prix fixe — Served at midday on specified dates.
Wine pairing (lunch)

Wine pairing (lunch)

pairing — Suggested with the lunch formula.

Restauración

Contemporáneo

Contemporáneo

Francés

Francés

Alta cocina

Alta cocina

Preguntas frecuentes

Planificación Corporativa Global con Presencia en Bélgica

En mi posición como account executive en Naboo en España, estoy aquí para garantizar que nuestros clientes reciban el mejor servicio posible, no solo en la península ibérica, sino también en mercados clave como Bélgica. Nuestra ventaja radica en un equipo local que entiende las necesidades de cada cliente, proporcionando soluciones a medida que se alinean con los objetivos corporativos. Al trabajar con una red global de miles de espacios y proveedores, incluido Caudalie, somos capaces de ofrecer una shortlist de alta calidad que se ajusta a sus requerimientos. Además, gracias a nuestra experiencia, podemos negociar rápidamente y coordinar de manera integral todas las etapas del proceso, reduciendo riesgos y asegurando que todos los stakeholders estén alineados con sus expectativas. Con Naboo, su planificación es nuestra prioridad, en España y más allá, incluso en Bélgica.

Planificación Corporativa Global con Presencia en Bélgica

Preguntas frecuentes

Caudalie en Bélgica cuenta con instalaciones modernas y versátiles, ideales para eventos corporativos. Dispone de salas de reuniones equipadas con tecnología audiovisual avanzada, áreas de trabajo colaborativo y espacios al aire libre que se pueden adaptar según las necesidades del evento.

Sí, Caudalie está comprometido con la accesibilidad y cuenta con instalaciones diseñadas para facilitar el acceso a personas con movilidad reducida. Todas las áreas comunes y salas de eventos son accesibles, garantizando una experiencia cómoda para todos los asistentes.

Caudalie puede albergar eventos de diversas escalas, con una capacidad que varía dependiendo de la disposición de la sala. Puede recibir desde pequeñas reuniones de trabajo hasta grandes conferencias, con un máximo de hasta 200 asistentes en su sala principal.

Caudalie cuenta con una infraestructura empresarial de primera calidad, que incluye conexión Wi-Fi de alta velocidad, equipos audiovisuales, y servicios de catering personalizados. Todo esto permite que las empresas realicen sus eventos de forma profesional y exitosa.

El proceso de reserva en Caudalie es sencillo y eficiente. Los interesados pueden contactar al equipo de eventos a través de la página web o por teléfono, donde recibirán asistencia personalizada para seleccionar el espacio adecuado y coordinar los detalles de su evento.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

97 €

Tasa excl. IVA/

pers