Restaurante
Restauración
Acceso
Ourense, 32005, España - H-G7259
Ceibe
4.7
(422 Reseñas)
La palabra del socio
Ceibe es un restaurante con una estrella Michelin situado en Ourense, España, especializado en la cocina gallega con un enfoque creativo. El restaurante honra el entorno y el patrimonio local al inspirarse en las casas gallegas tradicionales y en las reuniones festivas, donde familiares y amigos disfrutan juntos de los mejores ingredientes locales y de temporada.
La cocina enfatiza la colaboración con productores locales para presentar ingredientes que reflejan el diverso paisaje de Galicia, incluyendo ríos, montañas y el mar. Su estilo de cocina respeta las texturas y sabores naturales de estos productos, mientras integra técnicas contemporáneas y lúdicas. El menú destaca la proximidad, la estacionalidad y la identidad cultural, preservando la esencia de antiguas recetas gallegas en una experiencia gastronómica innovadora.
Ceibe acomoda restricciones dietéticas y alergias, pero no ofrece adaptaciones veganas o vegetarianas. El lugar está disponible para eventos en el lugar o catering en otras ubicaciones, centrándose en crear celebraciones únicas y personalizadas fundamentadas en las tradiciones culinarias de la región.
Las características
Restaurante
Acceso
Restauración disponible
Menú Enxebre
set menu — Gastronomic journey through Galicia, 10 bites
Menú Esmorga
set menu — Gastronomic journey through Galicia, 14 bites
Menú Xeito
set menu — 3 starters + 1 fish + 1 meat + 1 dessert
Restauración
Gastronómico
Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes
Ceibe cuenta con diversas instalaciones adaptadas para eventos corporativos, incluyendo salas de reuniones equipadas con tecnología audiovisual avanzada, áreas de trabajo colaborativo y espacios versátiles que se pueden personalizar según las necesidades del evento. Además, ofrecemos zonas de descanso y catering, lo que asegura una experiencia completa para los asistentes.
Sí, Ceibe ha sido diseñado para ser completamente accesible. Contamos con rampas de acceso, espacios amplios en las salas y servicios adaptados para asegurar que todos los asistentes, incluyendo aquellos con movilidad reducida, puedan disfrutar de nuestras instalaciones sin inconvenientes. La accesibilidad es una prioridad en nuestro espacio.
Ceibe tiene una capacidad flexible que puede adaptarse a eventos de diferentes tamaños. Podemos albergar desde pequeñas reuniones de 10 personas hasta grandes conferencias con capacidad para 300 asistentes. Esta versatilidad permite a los planificadores de eventos elegir el espacio adecuado con base en sus necesidades específicas.
En Ceibe disponemos de infraestructura empresarial de primer nivel, con alta conectividad a internet, zonas de coworking y áreas destinadas a la formación y desarrollo profesional. Además, estamos equipados con mobiliario moderno y tecnologías innovadoras que facilitan una experiencia productiva y colaborativa para todos los asistentes.
El proceso de reserva en Ceibe es sencillo y eficiente. Los interesados pueden contactar directamente con nuestro equipo a través de la web ceibe o por teléfono, donde podrán consultar disponibilidad y recibir información detallada sobre tarifas y servicios. Una vez que se confirma la reserva, proporcionamos un seguimiento continuo para garantizar que todos los detalles estén cubiertos antes del evento.
Presupuesto gratuito
Tipo de evento
Fecha
A partir de
97 EUR
Tasa excl. IVA