Chalet Flachaire

Chalet Flachaire se encuentra en el corazón del valle de Abondance y es presentado y dirigido por una pareja apasionada. La propiedad funciona tanto como restaurante como chambres, permitiendo a los huéspedes extender su estancia en la montaña en el lugar. Chalet Flachaire está reconocido por la Guía Michelin (Seleccionado) por su cocina moderna. El entorno es un elegante e íntimo chalet de montaña que enfatiza una acogida cálida y personalizada. El lugar promueve una atmósfera alpina refinada pero acogedora. La cocina sirve una cocina de montaña francesa moderna y refinada, presentada principalmente como menús de degustación y de varios platos en evolución que se basan en ingredientes regionales. Los menús están diseñados para cambiar con el tiempo, con ejemplos como el "Menú de las cimas" y el "Menú l'alpage." Los platos insignia incluyen Nuage de pomme de terre fumée; Réconfort de cèpe et châtaigne; Féra bourguignonne; Agneau mentholé; y un chariot de fromages que presenta quesos locales.