Restaurante
Restauración
Acceso

Cahors, 46000, Francia - H-D5010

Chez Suzanne

4.8
(136 Reseñas)

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La palabra del socio

Chez Suzanne es un restaurante familiar en Cahors que ofrece un enfoque sincero a la cocina regional. Los menús se componen día a día según las llegadas y las inspiraciones de los chefs; los comensales pueden elegir entre menús fijos accesibles o un menú de degustación. El restaurante está seleccionado por la Guía Michelin en la categoría de cocina moderna. Se encuentra en el 32 de la avenida André Breton en Cahors, frente al Pont Valentré, y presenta un ambiente acogedor e íntimo como un lugar de encuentro y convivialidad. La cocina es moderna y estacional, con un fuerte enfoque en el terroir local; la gastronomía se construye alrededor de productos locales y de temporada de Lot y combina técnicas de alta cocina con esos productos. La cocina enfatiza una cocción bien controlada, un sazonado reflexivo y platos generosos y bellamente presentados, y el estilo se describe como una "cocina del corazón." Julien Poisot y Justine Basin cocinan juntos en un formato de cuatro manos. Poisot fue anteriormente el chef principal en el Château de Mercuès con diez años en la cocina con estrellas; Basin se formó en la escuela hotelera de Souillac, trabajó en el Château La Treyne y pasó seis años en el Château de Mercuès, y los dos chefs comparten el mismo paladar y visión. Las especialidades incluyen truchas del Gouffre de Blagour, cordero Quercy Bio, foie gras de pato sellado, mique reinterpretada, mollejas (ris de veau) y riñones (rognons).

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
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Restauración disponible
Lunch formula — Entrée/Plat/Dessert

Lunch formula — Entrée/Plat/Dessert

set menu — Offered Tuesday to Friday (lunch).
Menu du midi for 2 people (gift voucher)

Menu du midi for 2 people (gift voucher)

voucher — Includes two lunch menus at €35 each; valid for a lunch Tuesday to Friday; reservation required; voucher valid 12 months.
Tasting menu

Tasting menu

tasting menu — Menu dégustation offered in the evening.
Menu du soir en 4 temps for 2 people (gift voucher)

Menu du soir en 4 temps for 2 people (gift voucher)

voucher — Includes two evening 4-course menus at €65 each; valid for a dinner Tuesday to Saturday; reservation required; voucher valid 12 months.
Menu du soir en 3 temps for 2 people (gift voucher)

Menu du soir en 3 temps for 2 people (gift voucher)

voucher — Includes two evening 3-course menus at €45 each; valid for a dinner Tuesday to Saturday; reservation required; voucher valid 12 months.
Evening 4-course (2 starters / fish or meat / dessert)

Evening 4-course (2 starters / fish or meat / dessert)

set menu — Evening formula with two starters, fish or meat and dessert.
Evening 3-course

Evening 3-course

set menu — Evening à la carte starting price.
Menu dégustation for 2 people (gift voucher)

Menu dégustation for 2 people (gift voucher)

voucher — Includes two tasting menus at €80 each; valid for a dinner Tuesday to Saturday; reservation required; voucher valid 12 months.
Lunch formula — Entrée/Plat or Plat/Dessert

Lunch formula — Entrée/Plat or Plat/Dessert

set menu — Offered Tuesday to Friday (lunch).

Restauración

Francés

Francés

De temporada

De temporada

Optimización Global con Presencia Local en Francia

Como account executive en Naboo, entiendo la importancia de conectar a nuestros clientes españoles con espacios de calidad y confianza en todo el mundo, incluyendo Francia. A través de nuestra red local en España, no solo ofrecemos un sinfín de opciones, sino que también garantizamos un proceso de selección eficiente y adaptado a sus necesidades específicas. Al trabajar con nosotros, experimentará una coordinación integral que facilita la alineación con sus stakeholders, reduciendo riesgos y optimizando resultados. Gracias a nuestro sourcing global, puede contar con una shortlist de máxima calidad y rapidez, asegurando que su evento en Francia, como en Chez Suzanne, sea un éxito rotundo. Recuerde que está en el sitio web de Naboo España y estamos aquí para respaldarle.

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Preguntas frecuentes

Chez Suzanne ofrece diversas instalaciones diseñadas específicamente para eventos corporativos, incluyendo salones equipados con tecnología audiovisual, espacios de trabajo colaborativos y áreas de descanso. Además, contamos con zonas al aire libre que son ideales para actividades de team building o recepciones. Todo está preparado para asegurar que su evento sea un éxito.

Sí, Chez Suzanne ha sido diseñado teniendo en cuenta la accesibilidad. Contamos con rampas, ascensores y baños adaptados para garantizar que todos los asistentes, incluidas las personas con movilidad reducida, puedan disfrutar plenamente de nuestras instalaciones. Queremos que su evento sea inclusivo y cómodo para todos los participantes.

Chez Suzanne tiene la capacidad de albergar eventos de diferentes tamaños, desde reuniones íntimas para 10 personas hasta conferencias para más de 200 asistentes. Nuestro equipo está disponible para ayudarle a configurar el espacio según sus necesidades específicas, asegurando que cada detalle esté en su lugar para un evento exitoso.

Chez Suzanne cuenta con una infraestructura empresarial robusta que incluye conexión a internet de alta velocidad, equipos de presentación y espacios diseñados para la realización de talleres y sesiones de brainstorming. Además, ofrecemos servicios de catering y soporte logístico para garantizar que todas las necesidades de su evento estén cubiertas.

El proceso de reserva en Chez Suzanne es sencillo y eficiente. Puede empezar completando un formulario de consulta en nuestro sitio web. Nuestro equipo se pondrá en contacto con usted para discutir los detalles de su evento y las opciones disponibles. Una vez que todo esté acordado, le enviaremos un contrato que puede revisar y firmar para confirmar su reserva.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

74 €

Tasa excl. IVA/

pers

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