Restaurante
Restauración
Acceso
San Cassiano, 39036, Italia - H-G6030
Cocun Cellar Restaurant
4.7
(58 Reseñas)
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La palabra del socio
El restaurante Cocun Cellar, situado en Ciasa Salares en San Cassiano, Italia, ofrece una experiencia gastronómica centrada en la calidad de los ingredientes crudos y su procedencia. El menú combina la cocina italiana contemporánea con influencias globales, destacando la simplicidad y el sabor bajo la dirección del Chef Paul Halmagean. El nombre del restaurante, derivado de la palabra ladina para "corcho", subraya su dedicación a la cultura del vino.
Los huéspedes pueden explorar una selección curada de vinos regionales y biodinámicos a través de catas especializadas que complementan los platos cuidadosamente seleccionados. Cocun cuenta con una sala de quesos que ofrece más de 60 variedades de quesos de leche cruda y la Sala de Chocolate Nodla, que presenta más de 120 tipos de chocolate. Experiencias exclusivas de fondue, incluyendo Fondue Chinoise con carnes variadas y salsas caseras y Fondue di Fontina con crostini, papas hervidas, encurtidos y charcutería, están disponibles con reserva.
El local promueve una atmósfera de comida consciente donde la narración y el descubrimiento culinario se unen para involucrar y deleitar a los visitantes. Cocun opera con una estricta política de reservas para asegurar exclusividad y un servicio atento.
Las características
Restaurante
Acceso
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Restauración disponible
Wine Tasting 6 Wines - Alto Adige
3 red and 3 white wines with snacks; minimum 2 and maximum 8 participants; about 45 to 60 minutes duration
Wine Tasting 6 Wines - Biodynamic
3 red and 3 white biodynamic wines with snacks; minimum 2 and maximum 8 participants
Wine Tasting 6 Wines - Italian
3 red and 3 white wines with snacks; minimum 2 and maximum 8 participants
Fondue Chinoise
Minimum 2, maximum 7 persons; includes three types of meat, five homemade sauces, and potato salad; reservation required by 17:00 the day before; closed Wednesdays
Fondue di Fontina
Minimum 2, maximum 7 persons; served with crostini, boiled potatoes, pickles, fried polenta, beetroot, onions, and charcuterie; reservation required by 17:00 the day before; closed Wednesdays
Cheese selection to complement wine tasting
Supplement to wine tasting
Restauración
Italiano
Gastronómico
Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes
Cocun Cellar Restaurant cuenta con un ambiente elegante y acogedor que incluye varias áreas privadas para reuniones y eventos. Las instalaciones están equipadas con tecnología audiovisual moderna, wifi gratuito y un servicio de catering personalizado que se adapta a las necesidades específicas de cada evento, asegurando una experiencia excepcional para sus asistentes.
Sí, Cocun Cellar Restaurant está diseñado para ser accesible, con entradas y ascensores que facilitan el acceso a todas las áreas del establecimiento. Nuestro personal está entrenado para asistir a cualquier invitado que necesite apoyo adicional, garantizando que todos los participantes puedan disfrutar del evento sin inconvenientes.
Cocun Cellar Restaurant tiene una capacidad máxima para 150 personas en eventos de tipo banquete y hasta 200 en formato de cócteles. Estas opciones permiten que se adapte a una variedad de reuniones y celebraciones corporativas, ofreciendo suficiente espacio para la interacción y el networking entre los asistentes.
Cocun Cellar Restaurant ofrece un entorno profesional, con salas de reuniones equipadas y áreas de comedor que promueven el trabajo colaborativo y la creatividad. Además, contamos con soportes logísticos como servicio de estacionamiento, equipo de proyección y asistencia técnica para garantizar el éxito de su evento.
Para realizar una reserva en Cocun Cellar Restaurant, le recomendamos visitar nuestra página web o contactar directamente con nuestro equipo de eventos. Disponemos de un formulario de solicitud específico donde puede detallar sus necesidades, y uno de nuestros coordinadores se pondrá en contacto con usted para completar el proceso y brindarle la mejor atención.
Presupuesto gratuito
Tipo de evento
Fecha
A partir de
51 EUR
Tasa excl. IVA